芋頭 300克. O7 W9 E) l' k& D# L& r4 ~
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
% @( @# j: w7 N" u5 P鹽 1/4 茶匙
s R3 I/ Y7 l) r糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* }/ z' J, c" q& ~
五香粉 1/4茶匙+ J- E6 A/ p5 Z+ W
胡椒粉 1/4茶匙
0 @$ U/ z" G: ~+ S/ B; ztvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/4茶匙; j' ^4 ?, _8 N- v: v
豬油 8克 (可用粟米油代替). i& T% P- P. k: z0 T' x
1 t; e+ D6 B, ?' E公仔箱論壇醬汁; Y5 ~! ^6 J. {, G7 M5 h
白醋 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i0 W, @7 C( X
片糖 35克tvb now,tvbnow,bttvb" i8 i F) ~6 E
喼汁 10克
0 c. X4 m+ _7 K8 u* U) h$ ~tvb now,tvbnow,bttvb茄汁 20克4 e4 |" Z. ?: v! y: D/ p
水 15克
4 t8 f' Q! N P/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙7 G$ Y) d* \& X- t3 x. l
) }" Y: |+ _) }1 s2 u9 ]1 U# v% [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 ?3 B' q+ y* D7 m
1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要公仔箱論壇) u5 p$ b2 N# L# k/ \) i
2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘公仔箱論壇8 I2 C% T4 G0 w4 v! m- l
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
" e1 x8 d I5 Z c% H; z: G公仔箱論壇4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
3 w6 m2 n- V5 t2 z3 [3 F5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
4 W: n5 ?- D# a" J$ S5 Z公仔箱論壇6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可tvb now,tvbnow,bttvb) f* `- A5 s+ _! X
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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