高筋麵粉 130克
/ d; ~- v, Z, ?0 Y/ A4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 85克
8 f) r. z2 g* v0 b9 [3 G5 Ewww3.tvboxnow.com麥芽糖 80克 tvb now,tvbnow,bttvb8 C& y1 p1 @2 e( R1 m) c! b
砂糖 150克
6 r! ~- u# B+ O2 i; Y# d& b 水 65克
[1 T9 \% }* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2-3滴
% M" @# @ p* w" z: `3 M( kwww3.tvboxnow.com發粉 2克
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1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊www3.tvboxnow.com/ [( J C, G4 o7 u) |7 x- j
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) www3.tvboxnow.com, Q& E. l! [* I9 P" R
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
/ b" H) _. m, Y q% V4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
3 E$ _8 [. Z2 H: l0 E5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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