s# E9 M! Q y& Y1 F& a1 j公仔箱論壇材料8 e2 [! }5 w& W6 y8 p
水.....1碗www3.tvboxnow.com. Z! E7 D: x4 r$ W! o
蛤蜊.....8粒, g$ d, K: g E! |; @. a; W9 g
蔥花.....適量6 o8 t( C/ k; X2 F: m4 `, z
炸油.....適量
6 v, A1 g0 _7 Z( T蟹黃.....5大匙 P/ {0 p1 x5 o& [5 o, p; W
蛋豆腐.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L) ]& r# g) Z, g/ |, A
蟹腿肉.....8支公仔箱論壇9 y0 A8 H9 S, S' n: F1 b
草蝦仁.....8尾
+ r/ V! O% r0 j2 ]芹菜末.....適量/ ^- k5 K# s' J; L3 c" c- I) R
青豆仁.....1大匙
5 o/ j& H( f' Iwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔丁.....1大匙
6 O$ K* w6 d7 j6 e/ F* S* G3 _公仔箱論壇玉米粒.....1大匙www3.tvboxnow.com6 f/ O1 c* C1 T% ~ S) D a
0 y3 G' R) D0 Z公仔箱論壇
7 I$ S& F3 G* }. j調味料
# i4 x, X3 n) `# l" D公仔箱論壇鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" B: I m7 N1 i+ w! U: O* }
香油.....少許
# W- C2 k5 |# I# d& O& x0 f4 x6 N公仔箱論壇雞晶粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 K" s. M% S. H4 Y
太白粉水.....適量+ H- `8 u' f/ H3 y, n
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g; ~& l/ ~8 Y
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。 u% ]6 u+ E3 ~3 `+ l
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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3 W. U9 U" j5 S$ X: [2 E- p公仔箱論壇3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
" J c2 }7 B) T" [" g F) t' D$ Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X5 e! H) Y' W% \/ S& \ |
4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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