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材料
; D p; j. [: i- p7 l: ?( otvb now,tvbnow,bttvb高湯.....1杯
* _0 P1 V& i3 O' v9 L* _www3.tvboxnow.com蠔油.....1匙
( @" b! M5 X' N; |www3.tvboxnow.com粉絲.....40g( w' G0 n2 a+ _9 j, W4 A' r4 r2 E$ Q
蝦乾.....60g( ^" T4 @1 H d* d( R% [( [$ K
砂糖.....適量
' j7 w* z$ p& T7 itvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許
6 M q. f* k7 ]6 T/ c( [* _% `公仔箱論壇蔥段.....適量公仔箱論壇/ L7 @0 _. M, Z: W5 ]
鹽.....1/3茶匙
* q6 f# b; E D5 y紹興酒.....適量
% R4 c$ J5 ? Q5 k; D+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭菜絲.....40g
, x& r& c! e! Q# a# o牛肋眼肉.....240g
8 h" _6 d$ C" z! b) ?8 @tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....1/2茶匙
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3 u0 T, y. e) ~+ _www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~" ]. ?- i1 j- V* e7 T; N9 C
作法tvb now,tvbnow,bttvb3 V0 b. [, i% ~+ p
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。公仔箱論壇1 _# p E% _4 N7 ^) M
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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