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素肉.....200克
2 u$ M- |# {' g) G- K公仔箱論壇泡發香菇.....120克
0 b; p' r8 A) l- k) e/ t( W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |. C$ U L: X Z
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調味料
) K: }4 _9 J- ]8 K9 [, ~( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1300㏄
( q! d" j, W. ]2 ~3 Y& i- |醬油.....150㏄
1 X- L- X2 g9 d$ U! Q香菇精.....40㏄www3.tvboxnow.com, d' z' P) h3 V- M" f$ y. \
素蠔油.....50㏄' y- E4 b. m- y+ |& W3 I- k. N
五香粉.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]- N7 ]0 j/ m& O% K
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作法3 A |3 F2 R7 ?4 m# X
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X$ {) O8 I6 |1 R+ V& m* [
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。
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$ k& X7 a6 i" q% J; q% {; a/ b% T+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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' _$ R$ s3 k$ t6 `! s6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。www3.tvboxnow.com8 H9 e7 a) r4 r: t3 ]* _7 V0 M/ |8 N
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ s, b/ _: P3 l4 C5 F. ^, h0 a
, X! \$ ]8 d I' @2 dtvb now,tvbnow,bttvb8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。公仔箱論壇 [6 ?6 a$ S. ?' ?3 N7 m( l
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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