[中式食譜] 涼拌茄子

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材料：
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# A& T2 i5 X& A' v$ v0 j4 r/ F- t公仔箱論壇涼拌汁料：tvb now,tvbnow,bttvb3 _! e1 h$ u: K+ G# @  C
生抽2湯匙、黑醋1湯匙、糖1茶匙、麻油1湯匙、魚露1湯匙、雞粉1/8茶匙、炒香白芝麻適量、芫荽碎少許、辣椒(切卷)少許、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S/ v1 D+ }3 Y
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+ V% B/ u! t) {' w8 G7 K做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 X( L2 Q* t) y
1. 先將茄子切成幼條，浸於鹽水中一會。
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+ R5 x$ Q  E' \2 c公仔箱論壇2. 將茄子盛起隔去水分，排於碟上，隔水蒸約10分鐘後放涼雪凍備用。
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3. 將涼拌汁拌勻雪凍，淋於茄子上，撒上芝麻即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T7 J% t" j, ?+ v

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