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材料: : c! s: ?9 O+ ?
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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5 f5 M4 T$ J- n+ m8 P公仔箱論壇調味:
/ T% \7 |) O( @- [( \6 L鹽少許、黑胡椒少許
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' q3 g; J, N9 p& V, J) I- I
% H; x) W) j+ V9 s6 D做法:
- H+ g$ }5 A* u% c* x, Ltvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。
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2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。公仔箱論壇$ h/ F5 ^$ w1 l) Y9 ?7 n y
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。$ [; `3 K9 C) A: N* a/ Z) \, S/ d
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發表於 2015-9-2 06:44 AM
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