[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料
( s0 s: K' P( F蟹 1 斤
' p6 V8 m2 x! x, h& w) s公仔箱論壇粉 絲 2 小 包tvb now,tvbnow,bttvb  `4 b) e$ D% ]. N) W2 y3 H
蒜 肉 2 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u# W7 `; K  A  b) M
薑 3 片www3.tvboxnow.com8 y$ ^" j. Z5 r$ a$ t: O1 x: }1 T9 J
蔥 2 棵
  X9 T' |. t& w0 i  B  dwww3.tvboxnow.com雞 湯 1 罐公仔箱論壇# ?+ X2 U8 V) ]# I/ D2 w
紅 椒 絲 1 隻" U) n7 N$ P9 p

' f' k3 H% [) y) ^. b1 ~$ m調 味 份 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g* l  d8 @: ]$ F, a
老 抽 2 茶 匙
! r. P6 t. ^* j1 x糖 1 / 2 茶 匙- l# N; U" X- {+ X, _
雞 粉 1 茶 匙
8 R' c2 W# H9 q5 _% q- e+ P0 }www3.tvboxnow.com麻 油 少 許www3.tvboxnow.com$ h6 e3 a( G# B  O" w
胡 椒 粉 少 許
- q3 O4 e& R! b公仔箱論壇水 1 杯
# I- H# u2 P) ?# r# a8 m; \! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P/ c# h+ n' }" x
做法tvb now,tvbnow,bttvb" b+ L  Y8 u3 X, P4 Y$ F
2 v7 s! o4 E: A" J) F
1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。 ' Z, ]$ W6 Y! Q8 i# d! A
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

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