[中式食譜] 粉絲蟹煲

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材 料
1 C; q( W& |( G0 }* b* Y2 D* Ltvb now,tvbnow,bttvb蟹 1 斤公仔箱論壇5 y$ Y) u6 b7 d6 V+ V0 s
粉 絲 2 小 包
" K. T! p3 ?; V5 w蒜 肉 2 粒0 |; A' ^8 o& O! q
薑 3 片
; @! Q) O) I8 Q% C8 r, awww3.tvboxnow.com蔥 2 棵
0 _9 a" B" v8 H  d( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 1 罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d3 c% T5 a, M
紅 椒 絲 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 O9 Y: c: P9 K! `- o( v3 o

& J' x3 b: m4 x7 H4 ltvb now,tvbnow,bttvb調 味 份 量5 U; T$ d( q2 V; g# f6 {
老 抽 2 茶 匙
( `1 S, T8 |7 C$ H  P) J" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 / 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ O+ C% X0 v2 I
雞 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb" U( G. K* S: K4 v
麻 油 少 許
8 ?' Y& ^8 g0 n2 |9 m" g1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許
2 B5 q4 v/ q8 b" v9 D公仔箱論壇水 1 杯www3.tvboxnow.com! c8 h" ]$ c( |9 B& A

  S% x8 g& L# a) r$ W# |公仔箱論壇做法
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: L9 b& c7 u0 |0 E2 T: F$ P1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。
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2 D' Q: O% W6 d, i2 T+ _2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。 9 X& R/ ~  `5 ]: G% O

5 n% W, r* A) |! B3 L7 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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1 n' Z+ i- ]3 \8 Bwww3.tvboxnow.com4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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. j, h4 a3 P2 x! u2 M$ {% e( jtvb now,tvbnow,bttvb5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。

marcus0828

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