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% N3 @, e1 B4 L( g+ u, } N7 k0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) `1 i! G' \$ W" l; V* I0 ^' Z! W$ v
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: S) k) _2 L) m8 E% h: B0 X5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 据《苏州府志》记载，蟹出太湖者大而色黄壳坚，胜于别处湖蟹，到了冬月愈加肥美，被称为“十月雄”。
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* A! d! `/ n9 A% O* T, N [9 s 太湖，其面积比阳澄湖大许多，水质好，污染小，湖里养料充足，出产的大闸蟹品质 在行内也很有口碑。德兴栏渔业水产的老总张卫文从事大闸蟹出口贸易多年，人称“南蟹王”，他甚至认为现在太湖的大闸蟹品质可以和阳澄湖的大闸蟹相媲美。他对选蟹颇有心得，那么到底怎样的大闸蟹才膏多、味鲜、够肥美呢？挑选好的大闸蟹，可以依据六个标准，下面我们为大家图解一下。
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: `/ h! h: u+ a. @- j1.蟹壳乌青发亮，略带黄色，用手摸上去油油的，很滑。蟹壳边上的尖角向上翘起。www3.tvboxnow.com% ^* }6 e- M% W* o
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9 H4 y& ^" L }& m& i3 T" Cwww3.tvboxnow.com2.蟹壳拱起，尾部爆开。www3.tvboxnow.com) x9 ]! U6 s/ Q0 {' |
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% S7 r+ c% i* q! I1 nwww3.tvboxnow.com3.蟹脚上的毛对着光看呈金黄色。蟹脚的关节可以看到半透明的油。
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. y+ c: p& l+ P" l公仔箱論壇4.蟹脚底面呈象牙色。. k) P6 D5 p F, `" Y
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, [, n4 e, q) Ttvb now,tvbnow,bttvb5.蟹螯呈象牙色。
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& I* P, K. O% H6.把蟹拿起来久了，即把它弄热了，它会口吐泡泡，用以降低体温。这是它生猛的标志。把它放到地上，它能爬得很快。 |
發表於 2007-9-21 06:10 PM
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