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醋汁淋鰻香

【材 料】 公仔箱論壇& m% a- I; a* ]
蒲燒鰻  1/2條 % n2 [* S" M4 B- E: b* y& O2 v) k
小黃瓜  1條
: O% z& ^5 Z6 Q1 ~! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  6公克 tvb now,tvbnow,bttvb; K! T$ Y' v; e% r9 _4 p
薑絲  適量 4 n, j6 |: E1 ~5 E" h. N0 k; z
白芝麻  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 _4 T" P& ]5 P. p
加減醋  適量
6 w# n  t, N$ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 www3.tvboxnow.com8 K( }, g# k! W4 b) p! q# i
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥,切成4公分長條狀;海帶芽泡入水中使其膨脹後,充分瀝乾備用。: z" y3 @1 D' D: F

3 t$ ?$ B4 k  n% A( x+ mwww3.tvboxnow.com2.小黃瓜去頭、去尾,用鹽搓洗後,用水衝去鹽分,放入滾水中汆燙至翠綠,泡入冰水中,撈起,對切,掏除籽粒,再切成薄片,泡入1%的鹽水中,置放5~10分鐘後,充分扭乾水分。
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3.取一小碟,將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上,放入薑絲、白芝麻,淋入加減醋即完成。
鰻魚,嘻嘻 好美味 :onion14:
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