【材 料】
. h4 s4 w: T! w% ]# `: h! e Pwww3.tvboxnow.com蒲燒鰻 1/2條
$ K0 c4 p" ` X0 O+ s5 Mtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v0 s+ z7 p& B1 O
乾燥海帶芽 6公克 , v+ v( `6 y5 Q* Y6 P# r
薑絲 適量 2 M! z2 x& P. }, \7 P
白芝麻 適量
- c8 K* Y) e% b# k9 [tvb now,tvbnow,bttvb加減醋 適量
, f7 e3 L% x% K/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 # u F% j; e# y1 w
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
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, S7 Y3 I& Q9 j. m' a+ f: ?( s2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
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5 Q, {7 \2 r# O. f3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: