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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ ~4 A Z0 {" s' s
; M( |0 G6 T1 G U欖角肉鬆蒸豆腐
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2 X, [1 \- d8 w2 l2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：欖角250克，豬肉100克，豆腐8塊，糖、生抽、生粉、橄欖油少許。
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0 I0 z: L4 R! r9 r1 d0 }+ ^& B公仔箱論壇做法：1、將豬肉飛水，剁碎，欖角切碎，將豆腐置於盤中，備用。 公仔箱論壇8 ~0 w; m$ z$ e5 ]
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2、將糖、生抽、生粉、肉鬆和欖角撈勻，再加入少許橄欖油，鋪於豆腐面上。 ! o$ E! k1 d+ W( B9 I
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3、將盤裡所有材料放入鍋中蒸熟即可。
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h8 @( p8 h9 q3 m' {7 `2 i: j: Xwww3.tvboxnow.comTIPS：1、豬肉飛水後，或剁碎，或可直接放入鍋裡鍋鏟推散即可。
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2、欖角與橄欖油是和諧的配搭，風味特別，比花生油更健康，香味更濃。
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4 ?- W* k, }) E4 T2 Xwww3.tvboxnow.com特色：香口，清淡鹹香。
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3 Y6 I* E' X1 O& v% }味噌筍乾燜滷肉
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材料：筍乾50克，花肉150克，蒜頭、薑片、生粉適量，日本面豉醬2茶匙，糖半茶匙，老抽半茶匙、雞粉或味精少許。 " c, [: b3 V5 f3 m) {; H& T6 O J
! S+ M ^1 z7 Z: c: F7 Y7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1、將筍乾用熱水浸泡1個鐘頭後，撈起，再飛水，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {1 H! ^: l% ~5 O7 c* A( S7 x
/ T& n8 Q6 G! j: t P1 B% otvb now,tvbnow,bttvb2、花肉切片，拍點生粉，備用。
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3、將花肉、筍乾、蒜頭、薑片、日本面豉醬、糖、老抽、雞粉一起放入鍋裡燜熟，起鍋裝盤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H( p& o# ?& V( q3 K0 q5 m( t9 S
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TIPS：1、將筍乾飛水，可去澀味。
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$ }" h$ i5 a+ r& Ztvb now,tvbnow,bttvb2、把花肉拍點生粉，會使豬肉更滑，又能使燜汁更稠，整道菜無需勾芡。
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% L+ a% e, ?* A' u+ ^4 ^/ }特色：味噌與滷肉的搭配，中西結合，風味獨特，筍乾極其入味，肉厚脆嫩。 www3.tvboxnow.com" Q; h: C1 F. ^$ R9 Y z
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小麥醬油皇煮蝦www3.tvboxnow.com0 p0 R% S* {0 U4 V! Y
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" c+ n: G2 O# U, o% c/ `9 e+ Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：蝦500克，小麥100克，姜，蒜，辣椒少許。生抽皇2湯匙，糖半茶匙，雞粉或味精少許。 公仔箱論壇7 \9 P+ \! l1 w" _, I1 c: w5 m
6 v# N/ S F9 ^& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1、將蝦剪去須，剔去蝦線，並用刀在蝦背上開一道口。將處理過的蝦放入油鍋裡煎至八成熟，撈起備用。 www3.tvboxnow.com; w4 O6 U, O8 @" }5 h/ b2 U
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2、小麥先用水浸半個鐘頭後，用水蒸，備用。 n! v+ |. p# t9 E5 | k
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3、將薑、蒜、辣椒切碎，放入鍋中爆炒，再放入蝦、小麥同炒，加入生抽皇、糖、雞粉即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `: b) m4 p& v* R3 R- F9 @& L
7 \8 P6 [* b6 |. z8 {; E `3 WTIPS：1、蝦的品種沒有限制，隨各人喜好。
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. g6 g# u0 M( g C% ~ {5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蝦可以煎，也可以拍點生粉，下油鍋炸，那樣蝦殼會更脆。 公仔箱論壇" ?+ j6 X7 v: E; m+ Q
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3、小麥的量也隨意，如家人喜歡可多加。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j- E. B$ K" ~( q* B# P6 `( f
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4、小麥可用水蒸開，也可以用砂煲煲至開為止。 www3.tvboxnow.com) c% X! R+ `% k4 ~, e& |) J
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5、下少許雞粉或味精可以使整道菜式更美味，當然，也可不下。 tvb now,tvbnow,bttvb, i. x9 _: }; O6 r
' ^" Z; x+ D C! P7 vtvb now,tvbnow,bttvb特色：香濃味十足。 公仔箱論壇, {# Z) ]" G/ I, b# L. }- n
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涼瓜燜帶魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H6 B. g3 L4 }- P6 R' q9 i7 l1 Y9 M
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材料：帶魚500克，涼瓜250克，豆豉2茶匙，蒜頭、糖、生抽、蠔油等適量。
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6 D# k7 q0 B% |5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1、將涼瓜切片，用鹽水浸，後洗淨備用。 2 Y) d y# ^$ I. @ H8 V: P- o
+ Z4 _3 b! ?- U' Y9 _) s2、將帶魚洗淨，下鍋煎至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb8 @- [' ^! I! [' I7 L- n e( R$ n
8 l3 H' S/ G0 Y2 p* G8 \* n1 K; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將涼瓜在開水里拖一下，下鍋爆炒，再放入帶魚、豆豉、蒜頭、糖、生抽、蠔油燜3分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb* n- Z! }, ]1 A
6 e0 f- x6 v9 ^, t4 @/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、勾芡，起鍋裝盤。
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( E0 {/ u# }( ]+ Utvb now,tvbnow,bttvbTIPS：用鹽水浸涼瓜，可去其苦澀味。 * F* C& Q4 r1 z2 ]9 C; [
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特色：豉香味濃。 3 l8 } f/ @8 h U. T1 q& j
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7 |. i9 K1 S. y/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燴牛膝(圖) tvb now,tvbnow,bttvb) H2 S$ f# z6 N6 x. i% z, {: w
+ L+ R6 G4 K8 y; Q! E* l; o6 q* r9 \蟲草烏雞湯(圖)
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發表於 2008-3-22 07:41 PM
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