[美食介紹] 滑熘黄菜

轻轻的走过

　　【所属菜系】  j( z& w6 \: h: i( e

5 j  s* {2 J! H, Z3 N: W　　上海菜
6 F. Y7 H3 s' v: Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ _0 K) @7 E! ?7 E; J# {% G
　　【制作材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `( i. L0 I: W1 X- z2 l

. Y3 u9 ^0 ?0 J　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
. {# z1 c! u3 m) t( `  @公仔箱論壇　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克) www3.tvboxnow.com+ h1 F1 _. G; n: [

6 I. p/ f$ g+ F- stvb now,tvbnow,bttvb　　【制作工艺】
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" ~3 A* y0 K- s　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。公仔箱論壇9 X* O* f( r5 t# I0 j& u: B2 J* ?. l6 G
　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
/ {+ \% Q$ W' U9 s公仔箱論壇
/ s* g' {# R* X+ Twww3.tvboxnow.com　　【菜品口感】公仔箱論壇& S2 l# C+ f5 a2 Y) m; }# A1 ]
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　　口味：咸鲜味
$ R+ P- p2 u- H( x% o$ {% q* ]1 }www3.tvboxnow.com　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

sally2888

谢谢楼主分享。。。。

ailin

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