材料：www3.tvboxnow.com( j9 R4 L! L& ?' G0 ~+ Z" \
新鮮馬蹄
1 L c: m7 [- Q0 B3 _公仔箱論壇泮糖馬蹄粉半公斤庄1盒
2 V" U4 H7 N* o2 c, n, Ztvb now,tvbnow,bttvb冰糖3大塊
" S0 a7 n) P+ ?5 X8 ]7 j黃片糖1片
' ~ g- H, C% _, d$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙糖3湯匙
( T- `) l6 o3 M+ f* ftvb now,tvbnow,bttvb水7碗 (中國飯碗)
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9 M8 G1 ~* R2 C2 j4 h7 B: C做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ W2 J% N* T+ d; p4 n
1.把沙糖用1碗和暖水做成糖水, 備用
2 o, K. y/ X, z* b! Y8 x( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬蹄去皮, 切粒, 然後把馬蹄粒放入沙糖水浸1-2小時www3.tvboxnow.com: [2 j3 c" T0 q$ \& m1 G" u6 s5 U
3.馬蹄粒浸透後, 把馬蹄粉用浸馬蹄粒的糖水攪勻, 攪勻後放入馬蹄粒
9 X0 \! q( o6 w$ O5 k( p1 f' d4.將餘下的6碗水放入3大塊冰糖和1片黃片糖煮成糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W4 ^2 [" M" q" f e S' V7 e
5.如所有的糖都融了, 便可以以大火把糖水煮至大滾, 然後熄火5 d0 S" [' N8 K( Z' ?" _7 s
6.把糖水撞入馬蹄粉漿, 同時要用另一隻手向同一方向攪勻(這才彈牙)
) y" C$ ?* D' e. h公仔箱論壇7.把完成的馬蹄粉漿倒入糕盆內, 用大火把馬蹄糕蒸至透明即可 www3.tvboxnow.com, b- b+ b) H1 j
P.S:我比較鍾意一層層咁蒸,雖然耐,不過蒸出黎係一層層,好得意 |
發表於 2006-12-23 12:37 PM
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