水晶皮材料:
! `9 w8 R6 q( @1 q' D9 |3 e4 Q0 X+ X* Y1. 澄麵粉90g
. X" K, {# k) _, n9 B g4 ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 生粉30g公仔箱論壇: x' y& R* s) x, _+ J
3. 橄欖油15g: d! d5 {: F U4 E/ B) f0 w5 l
4. 粘米粉10g
4 K+ l0 e$ Z6 R/ J7 mtvb now,tvbnow,bttvb5. 滾水160g
9 D" a8 f: ?, n- U8 htvb now,tvbnow,bttvb6. 糖30gwww3.tvboxnow.com2 k$ m f# x |5 I
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皮做法:/ e9 K. f4 s( `0 J2 u9 v. }+ W$ v* v
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻www3.tvboxnow.com" b- a% m, a" W) r% e$ U. K" _
0 T/ h0 g$ \! E9 Z. ` w. s" R/ T$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
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! i K" j& W( u$ owww3.tvboxnow.com奶皇餡制作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x5 K5 `) H$ z8 |
1. 麵粉56g
( ?# y/ A5 Y3 `% p8 Q4 v. I公仔箱論壇2. 粟粉37.5g
\! x |+ r! o( B6 Dwww3.tvboxnow.com3. 牛油113g
. S: k! `/ Z2 _$ N. W0 F4. 吉士粉37.5g
& c0 C, _0 f. H. s @5. 糖150g
+ q# D! X' j, Q3 Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 雞蛋3隻
1 D7 z" B9 D2 d% d2 A9 z6 j公仔箱論壇7. 椰漿400ml公仔箱論壇 _; Q! Z9 v2 r- t: V3 G% _
公仔箱論壇5 [4 k2 A- b d# f
1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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0 q) K# N8 o: K6 V( M1 y0 I2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
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3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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" G) g5 O4 k8 N) v( {9 k$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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