材 料 : 9 t+ ]3 N* z- C
6.5 克鹽6 b6 e8 }. q6 w6 W; Z5 Y
21 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~; F: P8 a1 s
21 克牛油
1 I9 E* A4 e! w0 d: I4 F* V! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 180 毫升水www3.tvboxnow.com+ S: d/ _$ B( G; D# ?5 g( n! K- y
35 毫升牛奶, L' A# \" f' k# r) Y
5 克乾酵母
+ L) j: x: C5 q7 j' X: ?公仔箱論壇 350 克高筋麵粉
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! p8 _1 ^2 j/ D* n! U! ?# Etvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
2 s. P% X8 i' j' r% T( c Y k$ F' K. g 揉成圓形麵糰。2 j0 o6 O5 R/ O1 S l
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
/ K E7 K9 w( [; l5 N" x+ i (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
f9 D3 E6 d6 Q3 I& r: O 作放氣。
* d3 E! K9 i% Q1 O0 C/ z' }公仔箱論壇 (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
5 r. Z& @9 H( D0 h3 x9 M- |8 t! B公仔箱論壇 (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。
! J! r* n3 U% Y" F+ ]tvb now,tvbnow,bttvb (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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