台灣邁入已開發中國家之林，人類壽命延長以及新生兒出生率降低，使得台灣進入高齡化社會結構；隨著年齡增長，人體功能發生細胞、器官、系統老化(aging)等現象，再加上年齡依賴性或年齡相關性之老化疾病，使得老年人健康與成年人有很大差異性。
! r4 C3 i& ]3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q$ L3 b0 B2 _2 {, ~$ j% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: w2 ]2 z' y/ u! W1 T' {+ ?
綜合其他國家研究報告，約5~10%老年人有攝取營養不足情況，但也有些是因為飲食過度造成營養不佳的狀況。其實老年人僅需健康成人所攝取營養的2/3量，但卻要注意提高營養的品質(high nutrient density)。
# ^& B& y6 I) `& o3 G9 [4 I1 zwww3.tvboxnow.com
$ `' |! n3 [$ Y h: y$ ~, J# O
1 Q6 M' T! d% {' y( W美國農業部提出Food Guide Pyramid提出六大類食物，多攝取2~6項，獲得較高品質的營養，並注意減少油脂甜食等飲食習慣。：) L* ^; A/ R! R2 p# O0 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F- z; N' X1 r3 y+ }& u% b) T
1.油脂、甜食類tvb now,tvbnow,bttvb" u* I( Y7 }$ w0 |
2.乳酪牛奶類
+ `& e2 x; G8 z; n" F$ Xwww3.tvboxnow.com3.雞鴨魚肉類
7 U; t6 I. f& j* K6 u* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蔬菜類公仔箱論壇; H I) A3 e8 d, J R1 O# [
5.水果類1 |& [5 `/ [( ~
6.麵食、穀類
6 v$ }" J7 q4 I) ~7 n- @www3.tvboxnow.com0 \/ b% W) W" [7 H. i% @- ?1 G
; g( m: _6 E/ G7 n- l$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得注意的是，牙齒健康不佳的老年人，對於某些食物顯示難以入口，例如：較韌的肉類、需要牙齒研磨的青菜、以及花費更大力量的較硬食物。一般來說，活動假牙可以恢復咀嚼的功能，但只有正常牙齒咀嚼咬力的1/10，無法百分之百回復原來咀嚼功能。
* ~( D/ p! e* j* M; w& P
5 H, S* _! @) w) I# h喜歡吃較軟不需咀嚼食物的老年人，常有口腔很乾燥的問題，尤其是吃藥病患、或很少喝水的老年人，常合併發生意識不清的現象。照顧老年人時應多鼓勵多喝開水，用餐完後順便飲用一杯開水也可促進口腔清潔。公仔箱論壇3 L9 ~/ n% V* M) M6 y3 Z2 Q
www3.tvboxnow.com! \; x" Y/ T5 h! w% ?/ X! U5 o
口角炎、假牙口腔炎、舌炎、齒槽骨吸收等口腔疾病常與不當飲食習慣有關；例如：維他命攝取不足造成口腔黏膜萎縮退化、口腔衛生清潔不當造成口腔炎等。tvb now,tvbnow,bttvb8 V! q9 k, |& U0 U: k3 J& M
tvb now,tvbnow,bttvb* F; E/ d' l% c7 L9 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T M6 l6 G' x. Z8 `4 f" X# |* \
很多老年人對於配戴假牙感覺不適，使得營養攝取方面遇到困難。在家居住的老年人，若具有烹飪技能較不會發生營養不足的問題；反過來說，獨居老人若無此技能，則須社會資助提供上門送餐服務，以及定期家訪老人家健康狀態。而在醫院或養護中心的老年人，則須注重營養的補充與進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; @8 S0 h+ n$ v. }
www3.tvboxnow.com9 p8 g% R7 a, m" n! |2 u7 f
, I! B+ t7 e( k5 m( \另外口腔癌危險因子與抽煙喝酒具有密切相關性：飲酒過度者常有不佳飲食習慣，往往有營養不足的現象；雖然抽煙者能量攝取與不抽煙者並無不同，但是抽煙者明顯體重較輕，這是因為細胞的基礎代謝率大幅提高之故。經由營養監測提議(NSI)評量是否具有營養危機。包括：
7 B! J4 F4 t$ _% y/ ytvb now,tvbnow,bttvb: G- [2 G( U. K1 s3 h/ H" l
公仔箱論壇/ N2 q+ X+ Z/ G
1.營養流失：維他命D、維他命C、菸酸、鈣、鐵等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q9 c3 r2 @ Y; k2 p& F/ }; e
2.口腔健康：是否有牙齒及周遭口腔組織等疾病、是否假牙的配戴與清潔發生問題，使咀嚼功能無法發揮。
5 V. o6 C% k9 E8 l) T4 t+ W' vwww3.tvboxnow.com3.意識健康：是否有中風、阿茲海默症、帕金森氏症等造成精神意識與活動力下降。
. U" L% P9 d% X2 p公仔箱論壇4.藥物使用：是否長期服用藥物，造成口腔疾病或腸胃道問題。此外抽煙、喝酒等不良影響。+ W, }! M# F4 X
公仔箱論壇0 o( D3 b' I" _$ \9 z& l. ]
# v* @( {2 }- ~2 H
許多人沒有定期回診檢查假牙的觀念，有90%配戴活動式假牙的病患會忘記定期回診，等到假牙晃動了也大多會繼續忍耐，若病人未持續定期回診追蹤，假牙會因為牙脊吸收而開始晃動，且壓迫到假牙底下牙齦或黏膜組織。輕者通常黏膜會自行癒合，但若長期置之不理，牙齦會長出瘜肉，甚至是口腔癌的癌前白斑病變。
7 j- z# M0 h8 q, K$ K" \www3.tvboxnow.com; q2 `' R( ?7 @$ t9 T) {3 }
s9 E6 f' B& `7 X3 k9 V
不僅是假牙不合，只要發現口腔黏膜有傷口，且不容易癒合，就有可能是口腔癌的前兆，必須盡快就醫。而老年人更要注意口腔清潔，老年人的牙刷，建議可以使用軟毛或兒童牙刷，進食後三分鐘是較佳的刷牙時機，每隔3-6個月要定期進行牙科檢查。 |
發表於 2012-8-31 10:20 AM
| 
