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材料:
* a P/ ?7 n% }* z金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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1 T/ n P7 z* r! q Rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 & W; r1 [& P2 `7 j) F# ?
! _, C: T& t2 \4 [0 M1 j: E! I8 Btvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇. W2 u% e) l$ v- v! v6 F
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb) z9 P, ?3 r& |( u7 _) W
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* Z9 ^; W6 P) u, Q5 M8 e. [* G6 m做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~: }3 C6 O" {6 J7 l, n7 L
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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, T$ \: E) s0 F: |0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
1 p( o$ o B+ F* L& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B. e: N6 }- } ~. L% m7 D; b& O# fwww3.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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