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材料:
+ H* U$ L. _. |6 C$ w, n金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙1 |& \, t4 a" z' {
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" X2 W! M' f2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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0 V+ {* Q! J+ v: l6 J/ p# r# h# g芡汁： ( q, W5 x, ?8 s3 K2 P9 c5 C
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e8 \7 |8 O/ V' x& I
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( C+ U5 H& G, G7 M: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 j# a. O3 H; I1 Y) f l! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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1 }6 u+ j) ^) K) Z3 _) Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。公仔箱論壇* w. c5 i& i1 S# k% X* \8 X' K
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。) R& z9 V# `3 l4 A
# B- P* B7 R/ J' |0 w. W4 [4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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