[中式食譜] 松子牛肉

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材料
  t$ }3 ^+ z! `) B' Fwww3.tvboxnow.com蔥.....2支tvb now,tvbnow,bttvb0 S: X6 |$ V3 v2 X) H  L
牛肉.....1/2斤
: ?$ T( r  j) gtvb now,tvbnow,bttvb松子仁.....1/3杯
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調味料
9 D7 O% K1 Z1 m& Z% j! m1.$ A% T, Y1 B/ o0 L6 Q
鹽.....1小匙
, M- Z+ S% \. a& T' x( P: [糖.....2小匙
, s7 U1 \, w, B+ k: x) K4 v- ~tvb now,tvbnow,bttvb沙茶.....2大匙
- u' }+ Q  g( J8 ~5 ]www3.tvboxnow.com辣椒粉.....2小匙- f& g* U* x9 W( k
香油.....1/2大匙# M" q7 ~$ W0 {+ |
醬油.....1.25大匙
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太白粉.....1大匙
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. d- @, Q2 C, r  e  s' ^% otvb now,tvbnow,bttvb作法
+ [: i6 k  p8 t  J4 s1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻，醃15分鐘，再加入調味料(2)拌勻，用熱油略泡3分熟後，撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起，將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U+ u, {  ?% M  V

# a& K* f; z$ F8 P& S4 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 起油鍋爆香蔥段，隨即放入牛肉片拌炒至全熟，再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。
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