材料(2至4人用)tvb now,tvbnow,bttvb" |0 W" v' ?( ^. v
1.韓國長條年糕.....半包約300克
# o: |( v: E& d2 [+ v7 B o# A2.水.....2量杯tvb now,tvbnow,bttvb0 h2 _. Y, i0 \0 u3 G
3.中型洋葱.....1/2個
9 X- s8 ]: M/ N; L6 z. D7 d公仔箱論壇4.紅蘿蔔.....1/4個
8 \$ ?8 }1 ? {% D& Z( v7 m/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
; [8 o- V) N R5 g+ a- N9 ttvb now,tvbnow,bttvb6.魚片.....1/2條# G1 m5 j1 M# M
7.油.....1湯匙
2 S9 o. i; y+ E- S0 L& f# Z" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.水牛芝士碎.....適量
( N' k& X7 B H+ j8 s! R) s公仔箱論壇9.水煮蛋.....1隻(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb% I9 j( W, L& T4 M A! u4 _. O9 p
' E- t- b! T( h; v9 @5 J o! p8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E$ ^/ B \ O7 i* U& y+ p, _
醬汁材料1 m, p5 }. v. v( Z/ A# [
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙* b: ~+ h: X; l' i, E! D- T
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
2 Y, v# P3 `* r! w7 k6 d6 R, w公仔箱論壇3.茄汁.....1/2湯匙& q; r8 i1 Z1 v& n2 [( H t1 ~/ A
4.蒜茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B9 @0 K& s9 V, E- [& h
5.豉油.....1湯匙& i* H4 f2 N7 Q8 r0 Z$ N
6.糖.....1/2湯匙
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做法
* A3 n# T# Z/ d7 C7 N$ s! ?1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M+ W# e) {1 K8 M: m6 w V: P3 c
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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6 b+ k. x9 C# A! ^# T% k6 Iwww3.tvboxnow.com4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。公仔箱論壇3 l4 t0 G: b" a) @. S, F
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。公仔箱論壇8 t2 L& _9 X V0 f+ V
; c6 G* f7 J- m; T, j# m) h6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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