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[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

材料(四人份量)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: ^4 F; |& `& ?0 z" W! H
西洋菜:1/4棵
. q3 i) I# |) X! P9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹:半斤
. n! ]/ t5 _7 |. `8 T8 n茴香:1個
2 J% O! d8 d8 Z4 T. m$ O& N洋葱:1個www3.tvboxnow.com) @5 S) M4 G1 @9 Q" {
高湯或水:2.5公升
2 H, E9 X6 d) v  J6 z: J" P- j忌廉:400毫升
4 e$ ]9 K+ x  v& M& k& Y4 Hwww3.tvboxnow.com牛油、麵粉:適量tvb now,tvbnow,bttvb& L8 Y" w% k' C7 v
胡椒粉、鹽:適量www3.tvboxnow.com; M* X/ ^' Z! w( |' K. R& P" s

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3 A7 E, C9 }! E9 |+ y  _6 `www3.tvboxnow.com做法:
' ~8 _5 t: l! W# G& l9 cwww3.tvboxnow.com1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中,待油熱後,將切好的材料加入,用慢火炒至軟身。      
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2.倒入高湯或水,用中大火煮滾。        公仔箱論壇" b& N% A, s' H
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3.加入西洋菜,煮約30分鐘,至西洋菜軟身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. x1 c9 `  v$ `

* }# J4 X/ g) D! J/ [, H4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛,用隔渣器隔渣,待用。
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% G) c1 o1 }% j3 \1 i# k4 @- u5.牛油放內熱鍋,以慢火煮溶後加入麵粉,不停攪,再加入已隔渣的湯,煮滾。         , v# b3 a& @( M+ ^  d  B7 r
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6.加入忌廉,不停攪拌,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
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