[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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  [. @* a  Q3 b- i% p$ B* g# G& y+ Btvb now,tvbnow,bttvb材料:     
6 V- J6 t# R' k. c7 L8 btvb now,tvbnow,bttvb火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
9 B4 H' Y0 d- c' @- a' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r6 K& U  e3 K
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做法:     
  w. E. r' l4 W5 G7 {. @5 \7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。公仔箱論壇. n4 R$ |+ q1 E3 I& E+ J8 i

& _! Y8 J) D- F% ], `, E# C7 f2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。公仔箱論壇# V" h3 y) Q5 H5 Q/ z) G. x. b
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb' K7 G) `% f, }
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4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。