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材料：
, g# [. R/ j1 a6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自選鮮魚1條、大蒜5粒、紅辣椒2根、芫荽適量, U# `: T0 q3 Z2 J7 R' ^. P; ]
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$ J- ?0 M2 f& l7 ^- l1 e! v3 X3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： a8 j- q5 X) s( x/ ?% ]
魚露1湯匙、糖1湯匙、青檸汁4湯匙9 I& m* a7 p8 o1 v7 ^! s- r
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做法：
9 ~+ c9 g- b# @) X5 C+ y& K公仔箱論壇1.鮮魚洗淨刮掉魚鱗，魚肚、魚鰓處抹少許酒、鹽去腥。( ]& ~, p: i$ S4 E5 E1 |# ~
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2.大蒜、紅辣椒切碎，與調味料及冷開水3大匙混合。
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3.用紙巾將魚擦乾，大火蒸9至10分鐘，倒走蒸魚水。
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4.最後淋上做法(2)的調味料，撒下芫荽即成。
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/ p A" ^8 A; m8 ]大蒜性味辛、溫，極強抗菌作用，可改善手腳冰冷；紅辣椒帶辛香味，有效去除菜餚腥味。吃紅辣椒後流汗，能加速新陳代謝，更具禦寒、增強食慾及殺菌功效。; P4 E9 b3 G) k
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發表於 2015-7-9 06:30 AM
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