[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
, j. _( K6 z3 d鮮腐皮二張
* y2 c  M! P  S4 c+ y. b8 m碎豬肉四百五十克 tvb now,tvbnow,bttvb7 r" T- ~% e2 k. f
馬蹄肉六粒
7 S+ V4 |( t( h0 N冬菇六隻
4 ~' g; d, C$ G* R; r" b: J5 s) P蝦米一
# r; s$ i' w* ]& p  f公仔箱論壇青蔥三 條(切粒) " r* Z* T6 y0 p6 t! x

& }( c, u+ Y; b, t【調味料】  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T/ R$ @$ A6 b  r  l! Q
五香粉二茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 W/ W$ A9 P2 i0 f+ W) Q
生粉一茶匙
0 k$ _- {" J5 d$ @tvb now,tvbnow,bttvb魚露二湯匙 ( p  x# @3 w: U- k3 k, ?

# h5 t& o! `2 n# S; T5 Z# _" A【做法】 公仔箱論壇) d6 B8 K7 z# y: u# m7 |; A, f( A
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
  X/ g' J7 u0 T; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c! G; Q4 p/ t! z5 e
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
2 U& w+ Q  g* Y# a(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。9 J- A7 `4 m; o8 b/ S6 H
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 公仔箱論壇  d' O  i  H) l/ g
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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