[中式食譜] 芙蓉蛋

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材料：
( ?2 s- P4 O6 o% a$ I4 B+ Z熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆公仔箱論壇: }! S( t% J2 [! H6 K% A
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調味料：+ I( n& _/ b% Q0 w. N3 `
鹽1/2大匙' O3 R4 h) ~: b* d# p
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做法：
" p) t5 T! ?5 [, w9 @# }1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
  X2 }4 S5 u! W; z2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
* ?! G5 j, |' }' e0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋