; I9 l! u5 ~+ g9 r h公仔箱論壇材料
* F4 g* r' p( ~, Xwww3.tvboxnow.com1.www3.tvboxnow.com$ i* b, u% b3 }3 m* O' _# z2 ^; F
草蝦.....2隻3 H2 z. V! t/ u% M/ J( t
茄子.....1小段公仔箱論壇4 f6 Q0 v+ {8 E5 v8 m5 X
青椒.....1/2個
5 i9 t5 a% w f$ x+ ^/ s4 u j! jwww3.tvboxnow.com地瓜片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v! y' m7 l! L1 X2 k3 l3 O
南瓜片.....2片tvb now,tvbnow,bttvb6 G* Q/ Z: }1 p/ r0 B+ w3 i) ?7 O# I
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2.www3.tvboxnow.com0 a0 z: e# a7 `0 h) Z9 _
味醂.....4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& d/ m6 Y; ^; X/ `
醬油.....4小匙
- Z! \0 B% D% L @0 V% g海苔絲.....少許
w! x q6 d, A" r7 D" swww3.tvboxnow.com七味粉.....少許
0 a: v# h& C6 N. kwww3.tvboxnow.com烏龍麵.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb' j. O8 q* L0 T4 J' B/ R- T
昆布柴魚高湯.....250㏄
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1 c9 e4 @8 M/ }7 y. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; g2 w1 k2 S% o
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蛋.....1個
5 n% W# `: d1 ?2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& L4 h2 D. X; p0 K3 ]
低筋麵粉.....1杯
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: x8 C* h' S5 i7 L" ?www3.tvboxnow.com作法
4 F1 e3 x) q) n! _公仔箱論壇1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
' a: \' C' f# O0 K; F/ E5 E4 d, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s7 |- l3 h$ c( o- iwww3.tvboxnow.com2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb; h! D5 z" n. m. U& x! O: ` C
2 g7 ]$ \9 D& [. G# e* E5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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