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材料
! V# a/ H5 [% l% A& i$ C公仔箱論壇1.公仔箱論壇( [8 p! X0 [7 X: i7 z
草蝦.....2隻
, {& ]8 [) `# M+ P6 N! ]/ d- w茄子.....1小段
% i4 b5 v, p; p, p) b8 |- Z. V5 Q; c* [公仔箱論壇青椒.....1/2個
0 z8 C- M2 P+ \. W. p9 q& W. t% B5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜片.....3片公仔箱論壇5 b! d4 k% x- x
南瓜片.....2片
0 q* X! x$ e( j5 btvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com9 Q" R3 \$ C9 X7 ?
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2.www3.tvboxnow.com$ N( Y( y6 N8 f- X/ J& p
味醂.....4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ b, A( {# U
醬油.....4小匙
5 ~' f( ^; K! l p; d海苔絲.....少許公仔箱論壇, d( Q# |# ^$ c% _8 _6 a
七味粉.....少許
/ R' s; @8 s: J& e' ~) |1 Qwww3.tvboxnow.com烏龍麵.....1人份
: D$ X8 x* M! }9 E' }+ x: {$ X公仔箱論壇昆布柴魚高湯.....250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R- A4 C3 a8 h4 L% x% w" Z* }* C
7 ]) @. M' e4 j: L q) a公仔箱論壇& U) A. i3 _. H; A
3.
0 H" A% B$ l0 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個
5 H# u9 G+ n8 x. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....1杯
! q& x$ I' b! X6 {1 z8 @4 A+ J4 ^tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....1杯公仔箱論壇% ^) l0 Z9 j+ K( U
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公仔箱論壇$ o }/ T9 G$ `) M" f
作法
9 w6 O/ l: D. t1 A& [) ]# u3 Q1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。. \" m) [& i# K0 v" [4 l
2 L' H; f7 f3 e) d" N D( r8 Q8 Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。www3.tvboxnow.com9 J; c, F9 b0 i! u6 g) l3 q* ~
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ J& R/ x7 f7 j/ w! Q. [
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。+ }$ Z: A5 P0 i! d; o, i4 }7 e
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C7 _! H1 n9 V8 t# f& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tipswww3.tvboxnow.com8 {9 G& a- F, e( D) d: K# _& P
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。% [0 m/ M+ r2 A2 J( s
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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