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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿


5 [5 @6 M! k, j材料
# V* K% W2 ]3 a. m, [tvb now,tvbnow,bttvb薑.....5公克
: F0 I: J' D: }4 ~青蔥.....2支: q7 v# Y( _& {: W# I% g4 H$ K
大雞腿.....2支www3.tvboxnow.com6 Q: e! d, d  \& y
甘蔗.....1小段6 R. F# d1 z# g
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  H& S" l: q1 ?9 ?+ F7 e) m+ t& Y調味料
- N  ^, y& V6 r. `$ R7 |; s) ]& {+ f$ ]/ L鹽.....少許
+ f2 {0 G( q" K/ P1 d- M3 q水.....600㏄www3.tvboxnow.com$ D' m* o! o6 I4 t
黑糖.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 @5 E3 \, _
醬油.....3大匙公仔箱論壇# G1 a" T4 H& o7 P1 r
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; l$ T  p! J4 _! i2 F: ]) m
www3.tvboxnow.com5 H# \8 W3 @! L( E. Z
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作法
/ P  Q0 a4 T, n! u# j% T1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。公仔箱論壇  B, B9 g0 D& n: t. V0 q! x5 L

$ m+ o# k0 W% |8 A1 w# m! i- _+ xwww3.tvboxnow.com2. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。
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3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
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4 N# N; C& K" M5 A+ O6 i! j公仔箱論壇4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 W. o- B9 k3 j
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