材料：tvb now,tvbnow,bttvb- w/ F. v' w% r& u1 V* o1 o
鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量公仔箱論壇 y r- J7 Q9 \; `/ ~- x4 g
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* s8 I/ ]3 X# ywww3.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; B, T2 `& z; U6 ]+ ^7 ]
蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙公仔箱論壇' E) V. |* I, K4 \7 D
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做法：
) F1 L! {. J7 c* R# Awww3.tvboxnow.com1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻
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/ i7 ?9 T: e, S7 }* A' `3.青豆用水煮滾即可取出www3.tvboxnow.com- ]$ Y2 d. M# H. O* j
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3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起7 m- a' Y, J8 e3 y
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4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋1 Z) r) K5 F$ Z! H
+ n8 ]- K& N0 m公仔箱論壇5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟 |
發表於 2015-6-29 01:17 PM
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