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[中式食譜] 椒絲腐乳鯪魚條


! n6 g  P3 s; T1 Mwww3.tvboxnow.com材料:     
8 M5 M( n) C& y3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克
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調味料: 4 G# V9 `: p8 Q( e( e& \3 h! [7 h
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 D. W7 a* ^+ C. }* x" h7 Y1 {
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芡汁:
* M$ T( s- o* i9 H# g$ b生粉半茶匙、水2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# q+ p+ j; }, ~  [; L
www3.tvboxnow.com1 t: E  [7 X+ s! j/ q6 v: ?! A4 C/ ?
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做法:     
! e9 X; L/ o. s+ W9 g8 g" B: [tvb now,tvbnow,bttvb1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性,再加入4湯匙油並煎成魚餅狀,然後取出切條備用。公仔箱論壇2 Z9 _+ |$ E: L# D2 d& B$ ^8 K3 ]
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2.油麥菜洗淨後隔水,切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O' a5 A; _6 L. W
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3.燒2-3湯匙油,爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳,然後把油麥菜炒熟,下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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& z) e5 J4 V1 _" stvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨鬆餅
5 u7 a& w2 N/ r4 v* l. H5 |公仔箱論壇材料:(8人用)
( S( M0 H% ?/ N3 ^8 g. w% bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1隻
  P* s- ^# m, j; Z7 ]糖.....50克公仔箱論壇% k- X, r# S# v. X# B- z& r
糖.....少許公仔箱論壇% z8 l6 F9 H  u. o
鹽.....1/2茶匙
: T& V7 T0 ]# [泡打粉.....2茶匙www3.tvboxnow.com& h5 _( J% w4 O
中筋麵粉.....280克
/ g1 f) i& Y  _0 h/ m: m7 [! C士多啤梨.....250克
0 c* ~) Q, R. j3 m; ^: ytvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿香油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d  u. p0 Q. v9 M  d. L
蛋漿.....少許(蘸表面用)2 ^( Z' Y3 \- E* r+ p  X& D( J: `
酸奶(buttermilk).....120克tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 M/ a% Y! M7 {  D
凍牛油(切粒,置軟).....80克; L. {: T# |+ N: _3 n. c
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做法:" h% Z+ Q' F! K/ F. w
1.士多啤梨切粒。
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2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒,用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。
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9 ~7 Q- ~3 p& G  `1 g$ K) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入切好了的士多啤梨,拌勻後,加雲呢拿香油,徹底拌勻。www3.tvboxnow.com" C- G3 Z. r6 F6 V9 [6 ~' z7 Z1 {. @; w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?& l( U9 ]) x1 j, t
4.另一邊,將蛋與酸奶混合,倒入麵粉拌勻成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb$ r2 F( `$ V. G0 R
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5.將麵糰鋪成圓形,切成八份,焗盤鋪上牛油紙,放上麵糰,表面掃上蛋漿及撒少許糖,放入已預熱200度的焗爐,焗20-30分鐘至金黃色,即可食用。 & w% u  h* I% n: U

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