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- O( B, U: s; ?6 d0 p$ M' ?tvb now,tvbnow,bttvb雞脾肉２００克
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豆腐卜１０克
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蒜頭２粒- W) U. ?, b4 r; F$ ]
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調味料：
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鹽．．．半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" [1 r% ?7 ]- X# ^
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9 P6 F) n0 s$ w( H' g糖．．半茶匙
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麻油．．．少許
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胡椒粉．．．少許www3.tvboxnow.com% _# v Q0 v% O6 z$ N6 Y
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6 r3 O8 Y6 J6 l' k7 M1 `tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法：
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# W5 P4 d4 ?3 y, ]: otvb now,tvbnow,bttvb１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。
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２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。
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３．蒜頭拍扁去皮備用。
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４．蔥洗淨切段備用。& Q" e2 X- W: u1 B) C
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- w9 f; j2 c" z& u/ {8 D& p公仔箱論壇５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。
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8 }4 n1 ~" z$ ?, b# s X, ~; ?5 c! L( n６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。公仔箱論壇2 \+ m& R' J- p7 [- }; X6 ^/ B) L$ O
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- _6 r0 ^* Y6 R' `７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。www3.tvboxnow.com/ n! |) d" I, k7 P L: Z
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+ m* W' Z5 ^' V; S８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。
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4 S6 ~8 a; d+ v4 A公仔箱論壇９．拌勻回即可上碟。1 N7 \8 W# E2 y" ~# j
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發表於 2016-3-14 02:02 AM
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