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雞肉
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C% c4 Y1 d3 D$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:' b* \3 O; j' G1 n Q( K" ]
蔥薑， 油， 麻油， 紹興酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h% W0 z/ ^$ G% r' @9 l& R1 ?) I
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' e+ J6 T7 e8 H+ k" i8 R公仔箱論壇製法:www3.tvboxnow.com1 [- Y I5 z1 ]4 U- N7 Y
1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火蒸熟
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/ ?0 ]% O( I/ y: O. L' ]- |www3.tvboxnow.com2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.( l: \+ ~3 L/ X
3 E4 Y* T3 t: O, R8 Y+ }; uwww3.tvboxnow.com3./準備紹興酒適量(足以淹過雞肉的量)，將蒸好的雞往裡頭一丟，放入冰箱，約一~二天就可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ] I/ d, N$ N, M6 }+ ?
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注意別冰過頭了.而剩的酒可反覆使用，越做越香喔! |
發表於 2006-12-6 10:24 PM
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發表於 2006-12-7 07:41 AM
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