[木耳白菜炒肉片]www3.tvboxnow.com( g' I+ Y' q' [3 H1 M o9 j3 \
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 B! Q4 Z# d4 w
做法：
5 q) [4 P, p9 v E) S" s0 w1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；4 ~* F1 R7 m! Z
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；公仔箱論壇* a3 R7 Z& v, W9 Y& {
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；
; e( [1 m" C2 v- u; Uwww3.tvboxnow.com4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
9 [8 a( Q. E3 {+ J: m* W9 g& G1 bwww3.tvboxnow.com5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
* e! ~' }3 I1 S0 A7 s公仔箱論壇6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
2 Z Y( h3 }0 c* R+ S2 N1 S公仔箱論壇【清炒虾米卷心菜】tvb now,tvbnow,bttvb( j+ E8 c6 c, @) o
* l2 c! u6 `8 O1 w0 C8 s1 htvb now,tvbnow,bttvb原料：卷心菜、虾米、盐www3.tvboxnow.com. V. H7 ~9 l& _! t5 N
做法：
; }$ j) Z! T9 `1 F5 v, J1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；www3.tvboxnow.com1 I$ X6 d) ?" C
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；www3.tvboxnow.com, w, }. O/ o c+ U( z0 L$ M9 z! h
3、锅中放适量油，将虾米爆香；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f- Z/ ^. W5 v
4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；tvb now,tvbnow,bttvb" g/ ^( N% n" i& I
5、放适量盐炒匀即可。
9 b: M& G K) ~4 g: `公仔箱論壇【豆角烧肉】公仔箱論壇; N! V( l. l) W7 r) s9 v" U4 ]
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M" B$ r/ g+ o# I: i9 }
做法% r3 ^1 M; t. m2 n
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
+ `' K \' ~/ w, b公仔箱論壇2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；tvb now,tvbnow,bttvb6 q: p! w* Q7 ]* U
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
$ C: N. ~" P$ j1 [8 ~. y Y公仔箱論壇4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；2 h0 t& P2 }; t
【四川家常回锅肉】
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
. f6 J9 E/ C* i9 |# w6 H( @做法：
0 K1 f4 w+ B6 _" Ywww3.tvboxnow.com1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。" w! L) ?4 O# C/ l1 u
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。0 A% H5 U. g0 Z, i) |3 L0 G
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。tvb now,tvbnow,bttvb' |7 w! @; X3 A8 c, `; }5 I$ ]+ j& e
【西北大烩菜】
9 ]: }$ j( Z% K& D8 B* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% S e- q' h C# x# k3 g% h
原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
1 W8 Y/ W% d# V) U" T# {( j做法：www3.tvboxnow.com4 {7 H+ z& U! g# ?5 q
1.茄子洗净，用手撕成小块。. L0 [& w7 [5 k! @, X. x
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。公仔箱論壇) Q V& H0 g2 p6 y) C" `/ C P* I
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
0 l# S6 q: y3 l8 v9 x- T) ^& h/ x公仔箱論壇4.放入西红柿。
& d! T* z# e) L5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。: d; ]3 [$ f6 t: R9 q3 {$ p
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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