[木耳白菜炒肉片]tvb now,tvbnow,bttvb6 F/ ^. V5 B( t4 p+ }! [3 j/ q
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
, P& }$ E0 u/ i公仔箱論壇做法：# _3 m* R7 @- j6 ^; D
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
* i, W# J3 N6 c$ [公仔箱論壇2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；
/ ` o; B. u6 Btvb now,tvbnow,bttvb3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；% S+ ^- J. V4 z, r7 W' x/ V* b
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y; H/ x! U+ e F' |
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；
* d" e( t3 T+ C* Y, u) Z" H, v公仔箱論壇6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；www3.tvboxnow.com+ M% i3 l7 B) z" o% r
【清炒虾米卷心菜】
4 I* [! v7 P9 ^: y6 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r2 E- u1 Z/ G5 a" T2 c
原料：卷心菜、虾米、盐
! V7 q3 F+ [; z3 w* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：# U" N3 n, _, W6 n
1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；公仔箱論壇1 R' n5 q6 r$ V+ a" g* G7 Z
2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；. y4 y0 G: T2 y+ v3 Y
3、锅中放适量油，将虾米爆香；
; }& T1 D# l" T3 A4 c! |1 D) ^www3.tvboxnow.com4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
% ^$ |0 U) v9 {6 a, Q1 ~' K* Y公仔箱論壇5、放适量盐炒匀即可。公仔箱論壇5 B* E; f" g$ J
【豆角烧肉】
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( f6 R0 ]" V" K6 @1 L" ~) hwww3.tvboxnow.com原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；2 Y }8 q! u! X, i6 O
做法
/ h7 A; C! c0 u: n0 m6 z# W) Z公仔箱論壇1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
/ R; V. R% V- |! z0 l0 W; h7 v2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；
R% L2 |; [2 J) B7 T, Y公仔箱論壇3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；3 c, _: o- g/ `
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；www3.tvboxnow.com1 P+ c3 ^+ K7 V+ G
【四川家常回锅肉】
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8 | V( d/ b9 L9 C7 r& K- ?公仔箱論壇原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
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1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。* U7 h& r3 k4 ~! E# Q8 D) s
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。& r, Y0 {/ v1 n
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
$ ?3 K; ^/ ~9 ^5 |$ \公仔箱論壇【西北大烩菜】
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0 M$ L3 j2 v- D& ~# r. g- X原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。% V. l$ ?2 l( {2 w# T5 [( H
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 J, m8 @1 S: m7 ]2 @4 R
1.茄子洗净，用手撕成小块。, Q- T2 i- j: B2 e
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。www3.tvboxnow.com$ j) @2 A* T- f. O a7 z& T
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
6 A4 U# H! M. }4 D4 dtvb now,tvbnow,bttvb4.放入西红柿。
, g ^4 j% i$ ^& [公仔箱論壇5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。tvb now,tvbnow,bttvb' L6 v6 R7 E9 p* s) v
6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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