本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 07:04 PM 編輯 8 q3 u7 m) i! q. f1 g# Y: ^
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6 {/ X S$ \& C9 qwww3.tvboxnow.com食材
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& F1 K/ ?9 o9 e, d/ U. |" r公仔箱論壇一般食材
- s0 J' r) x l4 V: g" Dtvb now,tvbnow,bttvb| 鵪鶉蛋 | 12 隻 | | 白色燒賣皮 | 12 片 | | 免治豬肉 | 150 克 | | 蝦膠 | 80 克 | | 蛋白 | 1/2 隻 | | 生粉 | 1 湯匙 | | 生抽 | 適量 | | 紹興酒 | 1 茶匙 | | 薑汁 | 1/2 茶匙 | | 砂糖 | 1/4 茶匙 | | 麻油 | 適量 | | 鹽 | 適量 | | 胡椒粉 | 適量 |
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- ~" X6 h. f \9 Q' p 烹飪步驟
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; C9 j9 G. h; Z" Dwww3.tvboxnow.com 煮滾一鍋水，加入鵪鶉蛋烚熟，去殼備用。
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( e5 n) S, [7 H% P9 ftvb now,tvbnow,bttvb 將免治豬肉、蝦膠、生抽、鹽、砂糖、胡椒粉、薑汁、紹興酒、蛋白、生粉及麻油，順同一方向拌勻至起膠，放入雪櫃冷藏20分鐘。
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6 G3 R0 D( I9 e1 X, R) dwww3.tvboxnow.com 將鵪鶉蛋放上燒賣皮中心，包入適量餡料，捏成燒賣。 8 I7 H2 j& g$ |" m8 w
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, z1 Q1 |) K/ d: j7 |$ [& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在碟上掃一層油，放上燒賣，開口向下，用中高火隔水蒸15-20分鐘，即成。 |
發表於 2018-12-4 07:00 PM
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