看梁祖堯煮菜,有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後,這次再介紹一種同樣經常在街上看到,但很多人不知是可以吃的珍珠菜(又稱瓜子菜),這種菜據說可祛濕解毒,十分有益,梁祖堯這次不用來滾湯,而用蒜茸快炒,他覺得這些傳統香港野菜,若人們不認識它又不吃它,最後便淪為野草,十分可惜。
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材料:# \5 {2 Q9 j1 Q" y7 ~0 S- ?8 n+ Y
珍珠菜1大紮
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薑絲少許
+ k. [: G O6 E1 h5 l8 _www3.tvboxnow.com示範:梁祖堯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& I! f# d D* {0 k
攝影:陳秉謙、魯雋華www3.tvboxnow.com* D* w" O' P( @ I- l2 i
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