MagicAndy

油炸牛肉飽  
3 [5 s" y$ ^3 l9 @  @& {: K* G2 [$ p% ?www3.tvboxnow.com
. E7 A- a- z$ _tvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
9 }) w/ I  ]7 O- @7 c* o1.筋粉四杯半
! I8 `: H2 o+ mwww3.tvboxnow.com2.發酵子（即依士）半安士. `5 Y( M5 a8 ^# m1 w
3.溫水半杯/ Q7 p! c! B, `+ t8 }7 e
4.凍牛奶半杯
, F3 _4 M+ _4 @' H" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油四湯羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C: ^7 T' S2 l7 B! H6 a1 m
6.糖兩湯羹www3.tvboxnow.com' R5 L# t  K$ A

. m# O0 t3 |& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡心：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P% Y9 d$ t& N* ?8 p3 C* }
1.免治牛肉半磅
2 o' O4 E5 k) @1 Uwww3.tvboxnow.com2.煲老雞蛋兩雙tvb now,tvbnow,bttvb- y3 v4 R' T: U$ c* B0 E1 J7 A: d
3.洋蔥一隻切碎tvb now,tvbnow,bttvb$ x4 r. m& N5 l0 S0 j) ^' X' k( t7 k
4.鹽半茶匙$ C  R( S, ]# U/ I2 ?
5.胡椒粉半茶匙
* q5 z3 o6 L0 ^/ r% N- J公仔箱論壇6.油兩湯羹炒牛肉用
$ V, o; u, {7 b! ]& Y
$ G) }0 ~$ x0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法：
8 X: a4 }) O0 T/ A0 O0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將一茶匙糖溶於半杯溫水內，倒入發酵子及半杯筋粉攪勻．待發至有泡泡，即加入餘下之糖，牛奶及牛油，再將餘下之四杯筋粉倒入搓勻，用濕布蓋好，置於和暖地方，待發至雙倍份量，約需三四小時．www3.tvboxnow.com5 A) a* u! |) J: z: B( k
tvb now,tvbnow,bttvb* t. k* _$ J: A3 U- M& J" w# P
2.將油兩湯羹燒熱，加入洋蔥爆香，再加免治牛肉，鹽及胡椒粉，炒勻後即可用．
- s2 C' C2 d' C$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?3 n' u7 S( n) _1 p3 {( t公仔箱論壇3.將麵糰分成小麵糰，將餡包入麵糰內，磋成兩端尖中間圓的形狀，待發半小時，即可用油鑊炸至金黃色．

MagicAndy

酸辣湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q# B& w/ G5 L  s7 e7 e9 T* P
（北平菜）  
# j! [. ?" H* \+ a% h( u# t8 a3 {; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A' m* M6 S' G" K& T7 t
材料﹕
& k, ]: v0 M. w, S' L' X' C* o公仔箱論壇1.雲耳浸透切絲約兩湯羹
, _) |3 l" n3 U! a* h8 W1 S2.豆腐兩塊切絲
( H- f; N0 f' S3.雞血一小塊切絲約1/3杯www3.tvboxnow.com5 N) o2 j; `! z/ }6 X
4.冬筍一兩去殼出水切幼絲
0 Y8 X3 \7 j+ f' }6 D公仔箱論壇5.冬菇兩塊浸透去蒂切絲
4 C3 W# n) q& j0 m: X公仔箱論壇6.豬柳肉二兩切幼絲www3.tvboxnow.com, q4 F% `9 y) S, E
7.雞蛋兩隻
; F: \1 {% j5 i9 Vtvb now,tvbnow,bttvb8.上湯六杯
$ X! v1 j( d9 n" u3 K4 \. J* h' Mwww3.tvboxnow.com9.薑絲約兩湯羹# `/ g. B$ U. Z* f
10.蔥絲約兩湯羹
2 a) G1 @* j7 w6 N5 n* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com( `5 O; r0 P8 I( a

4 S1 R% \, [6 H. p) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味﹕5 _* N* v% I" P" g
www3.tvboxnow.com" a  S) K  Q. D0 {  |
醃豬柳肉用料：3 R% \$ q" O, P$ @# B+ l! K
1.生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% N2 R; k4 i  P& U
2.生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]/ z: A  h2 {+ Y. O
3.麻油1/4茶匙www3.tvboxnow.com$ i! _1 U8 i4 c% Y$ X* [

9 s8 V" B5 O# H1 f+ e湯調味用料：
/ y' m/ Y' k* K3 Btvb now,tvbnow,bttvb1.老抽一湯羹
/ {% y7 _7 i6 a1 F: N# R2.鹽2-1/2茶匙（如用罐頭雞湯或雞精則可免）
9 u, c# G7 e  @6 \3.浙醋三湯羹& F3 |% p: J! M1 r" A/ v1 o
4.古月粉一茶匙
( q! M0 ]$ U% H  m6 J3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q: t5 d+ ]6 h, `9 X
tvb now,tvbnow,bttvb' u# v8 U. k1 f& d
勾獻：
* m. p) }( R  N) k1.生粉三湯羹加水三湯羹
: K# t1 _' v- r$ ~2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* q0 }) i- ~- `

$ I! ]0 \$ \0 n$ |0 u$ O2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪方法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V5 a+ y: K5 i( O9 d7 ]+ p, |
1.將豬柳絲用醃料醃五分鐘．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k( j5 d+ M) [- Q( n* @) m  f
tvb now,tvbnow,bttvb- \$ j* l$ G; S" o( m% w6 @" H5 c
2.上湯煮滾加入湯調味及豬柳絲待滾兩分鐘，即將雲耳，豆腐，雞血，冬筍，冬菇絲加入，再煮兩分鐘，即加入生粉水勾成薄獻．; K) V* k3 `  k; p3 ?

$ Q% M" ~+ g! m7 u3 a3.將雞蛋打勻，待湯滾後離火，加蛋，即刻攪勻，即倒入湯盅內，加入薑絲，蔥絲．

laura182003

^:)^ 正!正!正!^:)^

MagicAndy

翡翠龍鳳卷  ) k0 b; v/ k! B/ l6 R! z( z8 I

6 x  u- T6 o' r5 p" f+ k 材料﹕
1 J+ g, R6 Z* J9 d) Y. i  C5 ptvb now,tvbnow,bttvb1.中細蝦一斤（連殼計）
' @9 R1 z6 n: r* A% Z公仔箱論壇2.三分厚洋火腿一件
1 \  b- g3 ~" |, J3.菠菜或白菜半斤（取菜葉用）
* y. D: Q' w  b1 U" X1 ~/ {! cwww3.tvboxnow.com4.春卷皮四張
7 p6 d' s% g; |' t6 u# D2 K5.油鑊
1 Z' q7 h1 h" i  s( S7 m# J8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ m' y/ u% _6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |4 H$ J  v# A  s1 O7 x1 D4 z
調味﹕# L8 ?2 @& [* K' R+ t* b& T' F

" G" \: B3 b7 Nwww3.tvboxnow.com蝦調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x% f4 d8 e$ P; q9 d0 i; Q
1.鹽半茶匙公仔箱論壇: |/ U+ i2 f$ a+ C1 c( D1 o
2.胡椒粉1/4茶匙
! k" E4 E: v- U% atvb now,tvbnow,bttvb3.生粉二茶匙8 }$ l+ ^. f9 N5 w' ^
4.蛋白一隻+ g8 q7 i8 v3 b. h9 n8 ]
5.麻油三滴
" t  M; f/ W  \* }4 o% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com; I( x7 q8 W2 X; z/ A
烹飪方法﹕
7 t2 d( Z' R2 k. x6 R; }! kwww3.tvboxnow.com1.蝦去殼，用鹽水洗一次，再用清水漂洗兩三次，抹乾水份．將攪拌機之風車刀裝上，蝦放入大隻玻璃盆內，即用風車力將蝦攪爛成蝦膠，祇需時三十秒鐘，然後將調味加入，再用風車力攪三十秒，即可放入雪櫃內雪兩小時．
9 b& D$ v- @3 c/ }tvb now,tvbnow,bttvb8 X" s6 I$ w5 ?2 i4 H
2.將三杯水倒於煲內煮滾，加熟油一湯羹，加入菜葉滾五秒鐘即撈起，隔干水份，亦用風車力攪爛，加入蝦膠內攪勻．
. B3 W8 S1 @+ ?0 K公仔箱論壇公仔箱論壇6 ]7 P" [. F5 Y  S
3.將蝦膠舖平於一張春卷皮上之一邊，然後將火腿切成三分闊，排放於蝦膠上，再用少許蝦膠舖蓋火腿之上，提起春卷皮一邊，將蝦膠捲起，成一條如腊腸之長卷，用雞蛋將開口處黐穩．依此方法將其餘春卷皮包妥．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l& i' N  N, t( D

( m! y; M3 E8 y: J+ `4.投入中火油鑊內炸至金黃色，約四，五分鐘，切片上碟，可用生菜絲墊底．

cfml

大哥!你真好圖文並茂,看得口水長流,差點忘如何制作!必跟來做吃!^:)^

MagicAndy

蘋果布甸  
9 C% o$ A& `' `& J7 K3 I公仔箱論壇
( q5 A! ^" L/ F+ L+ h2 i4 A) K$ ?公仔箱論壇 蘋果布甸清香中又帶出一點點的蘋果味道，小朋友又多一個健康小食。
: k: L7 B* T2 c8 ~" [# Y材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" s( I6 Z* F9 z- M

3 g( n, M. C) J4 `6 J/ r5 _www3.tvboxnow.com布甸： 公仔箱論壇  ~1 `. P9 @% Y. G( O
1.牛油4安士 ' a3 d6 A% s8 P
2.黃砂糖1/2杯
2 j- O4 [! B2 y: `% ytvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb- ?, M0 I- q) `# t
4.麵粉11/2杯
) \2 ~2 V; N$ L; @- c  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.梳打粉1/2茶匙
( ?4 I+ l6 p# k9 u" B: Y% a7 s7 D6.發粉1/2茶匙 www3.tvboxnow.com; H5 d- T2 U% o, t6 o
7.玉桂粉1/2茶匙
2 Q8 d% H9 w/ W; y, u5 Q9 |5 ~8.糖膠2湯匙，加水2湯匙
; B; {1 O: Q' p* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.酸奶1/2杯
) Y# {4 `' [. \, a4 c% N8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蘋果粒1/2杯 www3.tvboxnow.com* G. e* n' P5 H+ h. w
11.橙皮磨幼1湯匙 公仔箱論壇; b* ^: h1 ]; f7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X- S- s" {2 B) _6 o5 p" |3 Z2 n
檸檬汁：9 a' I. n! T8 Y

% H* z. F, s/ _8 x公仔箱論壇1.冷水11/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 E6 X$ Z6 C, a1 I4 ?* m
2.檸檬汁1湯匙 公仔箱論壇$ |! p( O/ R3 K" G
3.糖1/2糖
' y" _2 d# Y- Y* y& W* ^5 ^9 w4.栗粉11/2湯匙
/ j1 \) m5 l* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋黃2隻 公仔箱論壇- s' h' a* }- Y( O5 S$ N

) t( i: Q- g3 P製法﹕tvb now,tvbnow,bttvb) @2 Z5 u" K3 c& }- H# M7 c1 B
布甸：
6 w1 x3 S% D2 q
. V' H: u! ~5 \9 D. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油與黃砂糖同攪勻，即加蛋黃。
+ R) E* g4 ]2 \9 h) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉、梳打粉、發粉、玉桂粉同篩勻，與糖膠水及酸奶相交加入蛋黃成分內。最後加蘋果粒及橙皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B6 ^2 _7 H8 Q4 T
3.預備焗盆一隻，先用一紙蓋於盆底，倒入麵粉成分，用大火蒸1小時，吃時加檸檬汁。
1 _5 }3 o# ^' V* W$ Ftvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com9 d' u$ M. h, l
/ S  p8 Z: ]; W& i0 ^
檸檬汁：, e* R, M# j5 }  J
www3.tvboxnow.com$ T- h# q7 P: i0 p/ V
1.將水11/2杯煮滾，栗粉加入少許水，攪勻，倒入滾水 6 q$ ^( h' {, k& E  K7 ^3 y( r$ r+ U% f
2.中，加檸檬汁及糖，最後加蛋黃﹝加時必須離火，始能將之加入攪透﹞。www3.tvboxnow.com. C( W  X9 Y; x9 a+ B4 Y4 u

- @6 o' E$ f5 T7 m4 ?tvb now,tvbnow,bttvb* H- T8 }& r* m6 m& ^- T
附註：  ^$ l0 b( c; P, Y
可在布甸面鋪上朱古力粉。

lwlw

食譜真係好正, 想整腸粉好耐, 現在可以跟住學.>:D<

MagicAndy

材料
# j2 j' I8 E! ltvb now,tvbnow,bttvb
1 n1 P2 C- x' r5 z8 @/ s5 g3 Y) o中蝦蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩] [去腸及抹乾]，荷蘭豆 200 克 [7 安士/5.5 兩]，蒜蓉 1 茶匙，蔥 1 條 [切段]公仔箱論壇, j) N# J3 b* `5 p: ?
公仔箱論壇1 z1 _7 j7 a" S' O9 c% b+ h6 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y5 r; ~8 y% D) y0 S& W
公仔箱論壇. A. d6 c8 o0 X) j) w
tvb now,tvbnow,bttvb' O' s& |; t% B, X
醃料 www3.tvboxnow.com8 n5 N+ ~+ c% W. S& H/ b, {2 ^; P

3 _7 {( C* q, G7 R/ e公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1/2 湯匙，胡椒粉 1/2 茶匙
8 ^2 r1 T9 r3 Y5 Y$ C* }6 v7 v  i
$ c$ D" \% D7 w, ~公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙" z) u! A2 P* h: }
www3.tvboxnow.com: ^( \: k6 o. I1 }9 S7 E6 D

8 |$ y/ ^! V% r7 q" e1 C9 n公仔箱論壇芡汁 3 J1 k: p4 l; b( l: ^6 v

. j; b0 d0 u" q( u+ T水 2 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V' j. c# B9 p% k4 h
4 z. d! Q: D' C. K* e. U8 |+ t7 W6 G1 v
粟粉 1/2 茶匙
( C0 ^5 W# A  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [! X, E% s% b" ]! T7 e. ?5 jtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
5 M& _. x5 O! i) |/ y1 S, E! O3 _www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D' g$ B/ v) x9 w- Q
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇  V/ L* `% D9 X, N
www3.tvboxnow.com" @# u7 s% v/ j# c  W

( X& }8 y- L0 B1 B" u) _做法
% D  u0 x8 A1 l+ X# Z0 h: H( g8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  蝦肉與醃料拌勻。4 K& {# X! Q1 d' f9 j
2.  燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉，下蝦肉炒熟，加入芡汁、荷蘭豆及蔥，www3.tvboxnow.com$ k; f$ _7 o" W9 C
    再炒約2分鐘至熱透。

MagicAndy

焗釀火雞  
+ V+ F( e9 I" ?# ?. h8 a" |! jwww3.tvboxnow.com
& J: h( j3 k3 z% x) b; y. hwww3.tvboxnow.com 材料﹕
* w9 m! }7 @9 |1 b" p4 W& Wwww3.tvboxnow.com1.火雞一隻，約重十四磅www3.tvboxnow.com( o: A$ t' m( c% T- y* H* u* l; I% t
2.煙肉半磅
) {9 Z7 T5 }) Y: \0 O, L% I8 }+ c: Z! p. Zwww3.tvboxnow.com3.西芹菜一斤公仔箱論壇' _8 \& `6 q0 ~! |" \) ^1 T& Z
4.洋蔥三隻
+ s2 S: _  {1 S. Stvb now,tvbnow,bttvb5.甘筍一斤' m& P- N* d5 [. m) w9 h  i% N* t4 V
6.錫紙一大張
4 l. _3 |3 _. S, n0 q$ p公仔箱論壇
" M  \( h* m3 j  S/ j4 B3 t公仔箱論壇調味﹕
  f4 k6 K. p, V# k
/ u1 P) l5 o8 i) F: V" g) H1.鹽五大湯羹
% B% R% V9 R% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.胡椒粉三大湯羹
5 f$ O' _: Q+ m: a& ^1 f1 k& ?, e3.白蘭地半杯公仔箱論壇- V4 m& z% r& Q% X
4.牛油六安士
* \5 r/ y0 Q  k, O' L6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H2 Q/ e( D9 n6 G5 ]8 N公仔箱論壇釀料：
+ z3 z/ m  C& X" }1 p+ nwww3.tvboxnow.com1.方麵包一磅半，全部連皮切粒
2 R8 b: S' G" ^1 G5 x0 X4 ktvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥兩個約十安士切幼粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L  M( D' @0 p( M
3.鹽二茶匙
% w, u  s+ i/ }公仔箱論壇4.胡椒粉一茶匙www3.tvboxnow.com: K! ~' E, b* E5 a2 Z7 `
5.糖一茶匙
1 d# n+ p  K9 S/ {! Y/ w6 ]6.西子(sage)一茶匙半5 S' Q* Z* W: K$ {6 C
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙公仔箱論壇  J8 l' E& k4 m) T
8.牛油兩安士溶成液體用www3.tvboxnow.com3 P/ z# g0 {& p9 y
9.西芹切幼粒一杯www3.tvboxnow.com, C# D& e0 R! m" u7 F
10.熟栗子肉切碎一杯半! o: W" M9 s) w! f9 S# ~
11.水酌量
( s1 g0 W/ g) I( z' f/ Y4 j12.火雞潤及腎全部剁爛
  R* V6 P! z6 [5 k- g7 l7 H公仔箱論壇
6 A) p7 B( P- b, O7 j3 t- ?  Htvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法﹕
% E; J7 k/ }: C/ f1.鹽及胡椒粉同混合，搽勻火雞之內外．再用白蘭地搽火雞肚及外邊．醃一小時．火雞翼要切去．
9 }% q- B% F1 o5 K4 htvb now,tvbnow,bttvb! z/ U) g) S& X1 f$ Q2 `# f1 }: U
2.開始製釀料
9 E% _- x  Z, [4 {; R: H) ewww3.tvboxnow.com先用水將麵包浸透，然後再將麵包渣乾水份．tvb now,tvbnow,bttvb2 ?+ f1 |7 l4 v
用牛油三安士爆洋蔥粒，加入火雞潤及腎，繼續炒香．即將栗子，麵包及鹽，糖，胡椒粉，西子，肉味香料粉，及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡．公仔箱論壇# K5 B+ O* m( I8 c

$ {; `& F* L" d5 N3 htvb now,tvbnow,bttvb3.將釀餡釀於火雞喉部，將喉部之一幅雞皮包住釀餡，用針插穩．tvb now,tvbnow,bttvb" v) F1 e2 Y0 o1 |0 e# W5 G$ `; ?

! J/ V' i5 X4 Z" M# I, rwww3.tvboxnow.com4.將芹菜，洋蔥，甘筍切粗條塞進雞肚內．
0 K9 ]" k  s; p. G$ {www3.tvboxnow.com+ b9 n0 U3 I! J! x+ n, p
5.將火雞用錫紙包好，置於焗盆上，胸肉向上，煙肉鋪於胸肉上，用錫紙包緊．6 |* R7 h2 l" W! B2 S

0 @' E* g3 [* {+ d6.用四百度火（煤氣約４字）焗六小時，但在最後一小時前，可將錫紙除去，煙肉除去，再焗一小時，務使色澤呈黃色為合．焗好的雞即有燒汁流於盆中，可以用作燒汁．又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P6 L1 c, O5 E

$ M7 b5 L* B$ |' I' H5 e$ e" A  o附註：普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算．

babygirlkiwi

thx

kaniey

thx¬!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

MagicAndy

蓮茸芋棗
% s/ J, R/ G) K) Z7 |2 Vtvb now,tvbnow,bttvb（四川菜）  
3 z$ K% B# B, L% ?9 p5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
- a. a# ~+ w- n* C/ m  C$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料﹕
# N# f5 c: Y2 ~: l3 pwww3.tvboxnow.com1.荔芋一斤1 i% D4 H; h* L; D
2.生粉三湯羹，用滾水三湯羹倒入，搓成粉糰
, o; Z" j* f5 @) Q% s- @2 rwww3.tvboxnow.com3.油兩湯羹
3 X; d/ b; _& q8 ytvb now,tvbnow,bttvb4.糖四湯羹
# e& T% u4 M" F1 z. \1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蓮茸三兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i& o; \" {* Z4 J# J8 x
6.油鑊公仔箱論壇/ P7 r& Q5 n. O9 n$ i
tvb now,tvbnow,bttvb1 y, c. O' K; Q! y# X& H
烹調方法：
- s' C) Y( F4 d/ \2 o公仔箱論壇1.荔芋去皮切片，蒸廿五分鐘，趁熱用菜刀將荔芋壓成茸．
! Y  W" p+ v5 F" z, xwww3.tvboxnow.com
6 ]9 d8 Y: Q% b+ R$ V0 W% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將粉糰及油，糖等搓入荔芋內，搓勻為合．
4 ], g" d+ E% ytvb now,tvbnow,bttvb
8 S/ M/ o* z7 j+ F, E2 }, A3.將蓮茸分成三十粒，用芋茸將蓮茸包成棗形．
( q7 Y. H% n+ h. i* ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @/ y9 @  N+ u" V6 v) b) x, w, M& l
4.將油鑊燒熱，約二百度華氏，將芋棗投入炸至金黃色即合．

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材料
$ i! Z0 g/ V6 v7 xwww3.tvboxnow.com
/ P: Q: v, D2 S日式烏冬麵 1 包 [200 克/7 安士/5.5 兩]，龍蝦肉 75 克 [2 1/2 安士/2 兩] [切塊]，金菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切去尾部]，甜青椒 1/4 個[切絲]，紅辣椒 1/2 隻 [切塊]
3 V& a9 g5 Y# X: S+ Q. b8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B& x/ |1 t3 f' J. {' y0 c8 x

( ?* o3 Y  t* A* Qtvb now,tvbnow,bttvb
2 |& R& }; z  x  h) a4 Kwww3.tvboxnow.com
1 w9 q) O; }- ?2 T6 e( {醃料 " u  a' Z2 `' h+ H# I
. s  o  ~1 e+ ^8 P
鹽 及胡椒粉 少許，蛋白 1 茶匙 [隨意] % V/ Z0 a8 q3 p7 c. p

$ D( m8 l$ {# x3 B- J) L5 Y公仔箱論壇7 a# t! J) t- k' Z3 \4 a9 j
調味料
" p3 U: d; g( R6 B& ?  U$ W" y% {; ~* w3 j
舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s" z- f% |( U, s- O: @

( T# E& H3 r7 {) A! Z& J1 V% n0 |1 ~+ r  m公仔箱論壇XO醬 1 1/2 湯匙
( Z, k8 y+ x# P. ~6 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 ?. c# U. r& Y* b1 O5 o
公仔箱論壇6 ~/ g5 w# e3 {
做法
* l) m! f, _5 y; P1.  龍蝦肉與醃料拌勻。2 Y3 @) w* t, D! Q
2.  用小鑊下2湯匙油爆香紅辣椒，加入龍蝦肉炒熟，下金菇及甜青椒
$ J- U( z& F# I) q- Cwww3.tvboxnow.com    炒約2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V- A' @% o' _' ~9 B9 X  N
3.  加入烏冬及調味料，炒勻至熱透。

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骨香鎗魚球  2 E* Q& k( h0 c+ R
公仔箱論壇7 N) |. a7 v8 l5 ^/ `' s
材料﹕
& o/ `8 w. T( g( ~) Gwww3.tvboxnow.com（一）鎗魚１條，約１斤４兩tvb now,tvbnow,bttvb8 C; |8 h5 [. z; K- X0 ~& E
（二）蔥白２條，切絲公仔箱論壇% {2 D; {4 ~1 Q1 C) z
（三）薑花５至６片
4 w/ y; V; b8 J$ V6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）甘筍花５至６片
4 Z; Y- Q! E' i, z! y0 u9 Itvb now,tvbnow,bttvb（五）油１湯匙 公仔箱論壇* n6 T- A, I4 q( Q

2 G/ x/ U$ B1 {) @: I0 K. ~調味﹕
/ ?) q2 v* W: P+ o1 O, c1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* t1 F& S/ n: P1 M! O6 H% c
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i; q$ `: `' [3 x
（一）鹽3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q8 D; n, h) Q2 d7 @) H& m' [
（二）生粉１湯匙! |' `" f+ D4 a. B
（三）胡椒粉1/4茶匙公仔箱論壇% o/ H1 H' h3 N+ P, J0 E6 Q' \/ B6 M. m
（四）雞粉1/2茶匙www3.tvboxnow.com$ }0 o8 p! D$ D8 Q2 h2 Z
（五）蛋白１隻
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獻汁：
  o. ^  o6 }& M9 i（一）生抽1/2茶匙$ @1 i( v1 y( T( ~2 k
（二）鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R7 H4 j% _) s3 y/ C3 O5 i
（三）生粉1/2茶匙
$ g: B. E- I& J# q: [+ Ttvb now,tvbnow,bttvb（四）水1/3杯
4 q1 U$ s) l; ]) p3 C公仔箱論壇0 {/ r, M; b& }7 I
脆漿：tvb now,tvbnow,bttvb: j9 k( }# b" x
（一）麵粉３湯匙
& Z. p5 r( w& {+ D4 W8 Q1 e（二）生粉２湯匙
  g# e2 g1 T4 e9 {5 _' `公仔箱論壇（三）粟粉１湯匙
1 e8 q! q# a5 B2 j. v6 g# p$ Q9 t" O1 u（四）發粉11/2茶匙
" g/ `. B: F3 jtvb now,tvbnow,bttvb（五）熟油２湯匙
0 e. a6 e" G! K4 Q6 b（六）鹽1/4茶匙www3.tvboxnow.com& a8 X/ T% Y# Z
（七）水1/2杯
5 ?, r; N* r! y1 u% s公仔箱論壇（八）剁碎芫菜１湯匙
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4 j5 ]+ @) D  k3 F# |0 S* q! s; N烹飪方法﹕www3.tvboxnow.com- ?- I% S5 K  b6 q5 X6 [( Q6 a
（一）鎗魚起肉切件，留魚頭、魚尾。魚肉用鹽及雞粉醃勻。
' q2 t% D. t! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k! T, K, g0 t3 Z（二）將獻汁料拌勻。用半份魚肉加入胡椒粉、生粉、蛋白，然後泡嫩油，再放油１
! r5 G. s9 h1 S4 H+ etvb now,tvbnow,bttvb湯匙入鑊，煮熱，將魚肉回鑊，加入蔥白、薑花、甘筍花，再加入獻汁，上碟，備用
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（三）先將脆漿料拌勻（麵粉除外），另一半魚肉撲上少許麵粉，再蘸脆漿，放入滾
5 r/ W# z; j: S" D  I5 k( u# @3 Gtvb now,tvbnow,bttvb油內炸至金黃色，上碟，備用。
) A7 }' U. B3 T* {# |: o2 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e) F5 x: a+ t8 {4 J
（四）魚頭、魚尾亦撲粉炸至金黃色，放於碟兩端。炸脆之魚排中間一行，泡嫩油的
/ k; n/ U4 u- r* [" t魚球則排兩邊，砌成一條魚形。公仔箱論壇: E( ^% [5 L9 L# i% Z! n1 I# @

% }4 Z- G6 t& X  rtvb now,tvbnow,bttvb（一）可灼熟白，菜放碟邊伴襯。（二）酥炸魚類，必須先用猛火，炸約２分鐘後，" o, |# t) Q" {/ ~) z7 K
漸將火降慢，再炸至金黃色即可。用先猛後慢之火候炸脆漿魚，脆漿炸成後必鬆化酥
* ~& a% ^, u7 l: u" q& A3 a8 Uwww3.tvboxnow.com脆。預備時間：２５分鐘烹煮時間：１０分鐘

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材料" l% l2 b) v9 ?- y6 Z+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H- D1 W+ V; e# ?( h. ]! f/ y$ Z
意大利粉類 - 長通粉 120 克 [4 安士/3 兩]，免治豬肉 120 克 [4 安士/3 兩]，綠皮小青瓜/胡瓜 1 條 [約 90 克/3 安士/2.5 兩] [切片]，車厘番茄 5 粒 [切半]
& f" q, k8 j4 i: G) z: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 h, E8 l% ]/ G公仔箱論壇
, f' R, J$ d; o$ ^* X; B3 lwww3.tvboxnow.com
- C; U5 G& p, ~: l芡汁
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蒜蓉辣椒醬 1/2 湯匙，水 6 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! a& `: ?9 o7 D0 q

9 P0 j0 Z& Q" S+ \公仔箱論壇番茄醬 6 湯匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇4 S8 \4 b7 o- G( F

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2 }, x3 S% t" n' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb! C* m1 }6 P, p6 W3 B* ^
1. 將長通粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 y: k, @$ M+ W% `/ Q. h
2. 用2湯匙油炒熟豬肉，加入綠皮小青瓜及車厘番茄炒1分鐘，下芡汁及
, \& r/ `- B; B2 ^* h. utvb now,tvbnow,bttvb   長通粉，炒勻至熱透。