菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Caketvb now,tvbnow,bttvb/ a3 H. B% @( O0 k
. L+ x0 p7 q3 `# @, B0 y$ y1 P; Gtvb now,tvbnow,bttvb材料(16.5 cm 中空摸分量）tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 x: V( n7 V! }# ~) T# |
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全蛋 (特大） 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; A) H# t: X" h9 I8 R# x
砂糖 70克
2 f& V& E% C. C% ^- e! Uwww3.tvboxnow.com沙拉油 40克
! e( k7 u& B9 y6 F+ n7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 70克
6 H' f" ], S, ?; N0 G, ?# Bwww3.tvboxnow.com泡打粉 1/4茶匙 {$ @1 D" d8 f6 Q
鮮奶 50克
8 r. v: B) q' H0 m6 J4 q公仔箱論壇雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com9 n0 E- M& b& c6 ^( d& T$ s3 n2 R
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1. 預熱焗爐 170 C。
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2 K" o/ h! _8 H( \3 n2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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: J5 y7 y) o( J5 @4 A: A5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o* r5 F8 w2 a" n* W* e
% j( }, D* {4 }5 h: n& V* m0 H; l2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 . ~6 S5 |0 E- v7 z; v7 D8 d8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F4 F# V" [( P, ?& @ l
8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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