材料
6 P! }# G9 r; @% t公仔箱論壇意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
: @- V1 `( `1 u" j烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。) e6 j! [% {3 u! b2 y
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& `! {+ Q! c0 @& `& \$ m# j做法tvb now,tvbnow,bttvb# P3 g$ w7 _5 i) R; d
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
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2.將 4片羅勒葉切絲。
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' k" s% Z/ m; a/ g$ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B& z7 Z& U3 V+ N
) e8 z9 R- r6 J& {8 `& A- x" }5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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