材料：
+ z2 b o& N( @" o1 r冬瓜 300克
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8 f: \! H0 \+ K6 _/ j" Htvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 2隻
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炸魚蛋 6粒
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瘦肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* g4 H) S# H9 A# \9 X7 m
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薑 2片
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. e5 u. V7 [ Y水 6碗 * h3 t' `; g8 N1 r8 J& P
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瘦肉醃料：
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' `; g8 l. O- A- u5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z) d/ ]1 G# m, S
# w# g+ K0 H% ^7 T$ T5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙www3.tvboxnow.com0 S7 O2 x& A0 h3 C; d) N( I
$ n& h& L! N7 K1 g1 c# Z生粉 1茶匙
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* }+ A" y' k# F& L公仔箱論壇鹽 少許
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8 N8 h" A" z v) U做法：! A5 j9 H9 k1 z
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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0 _4 C' R# ?) W5 x" u2 j2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。www3.tvboxnow.com- ?0 C" i# |9 J( ~3 A' T
0 q0 @$ }5 j" n3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i7 x0 M) v7 g. h' m
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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