[甜品] 自製棉花糖

外星人

自製棉花糖
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& W2 \  X% b. _材料（36粒份量）
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯
9 P7 a) Q6 U, G! ~+ Z飲用水 半杯
9 [3 P6 w, `; X# H' k5 V" O8 D暖水 半杯
0 V7 h) a, U& E! V' iwww3.tvboxnow.com魚膠粉 五茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' t+ e# ]) f# f
雲呢拿香油 一茶匙 & ]1 p9 i5 s# c+ e8 j1 F
椰絲 3/4杯 公仔箱論壇/ F4 }0 S! o- D7 N# R, ]. d( _
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製法
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8 i( {: E  z: U9 C6 N* @8 j, |8 T1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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# s8 n4 y( c% r& c# d0 Z/ C公仔箱論壇2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。公仔箱論壇" Y$ b* K+ J' v7 I1 j; {# h
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。

MagicAndy

原帖由 外星人 於 2006-11-26 19:28 發表。 5 F. g, T, [8 r0 ^  }2 @6 v* e
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飲用水 半杯
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雲呢拿香油 一茶匙
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thx 試下整先