[中式食譜] 炸雲吞

外星人

炸雲吞
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材　料
6 l+ e, W/ ~' v. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T3 F; H$ U' W& g* ^
1.雲吞皮  8張 www3.tvboxnow.com  c* E7 u# P- Q) }/ d7 X* x/ ]
2.里肌肉絞肉  2兩 : W8 z. Q) w5 @! h
　蝦仁  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a" b  f+ Z: R1 {% P9 o1 D
　荸薺  2大匙 www3.tvboxnow.com) B" c7 @: V( V1 E+ W+ u$ I
　肥肉  2兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x; ?. g& W* k/ }1 i$ a5 I
　蔥末  1大匙
& U7 ~" D9 [% C) r; m# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅蘿蔔末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U- {' l0 z, H
【調味料】
" m/ l, _6 B3 @, y) ^9 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 www3.tvboxnow.com& ^/ ?: f5 r# c- M; C/ G: G
胡椒  1小匙
8 |# D' D3 X9 c1 q7 j* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙
; [* E) ?% E3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2大匙 公仔箱論壇; y1 n2 K/ ]' ^
米酒  1/3大匙
) {$ o1 A7 v: G1 T9 g& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  1/3大匙 8 X: O! A; H0 q  M7 V2 C/ [
太白粉  1/2大匙
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做　法
) f' h) g+ D+ y/ z7 d% S2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y& k, O2 t; G8 F公仔箱論壇(1)蝦仁切粗段，放入材料(2)及調味料，攪勻並甩打10次以上即為餡料(分成8等分)。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^2 q5 V% {( q7 [. }9 K* ~
(2)取一份餡料的量放置在雲吞皮中間，用手捏起，底放平，收口不要密合，上面撒紅蘿蔔末，先做4個，用煮沸的水，大火蒸6分鐘即成。
2 _7 i: m+ f' v8 Vtvb now,tvbnow,bttvb(3)另4份餡料亦依序包入雲吞皮中間，皮口要沾水黏住壓密，並用熱油，中火炸約2～3分鐘，炸至金黃色即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?( w( Z1 F! s9 j/ `
(4)分別放入便當盒的兩邊，即完成了。 www3.tvboxnow.com7 J. s+ q8 Z3 r+ [$ F8 d( m
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油溫一定要滾, 否則未熟外面就林, 唔好食
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包個雲吞一定要實, 否則會散晒
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未煎之前放一d生粉上面, 咁唔會痴埋

mingcian

well ooh...>:D<

88pp

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