說到茶餐廳的麻甩食物,除了男人浪漫的豆腐火腩飯,還有豉椒炒雞球飯,若是茹素麻甩佬點算好?梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球,當然是素雞,加上紅洋葱、青紅椒,以蒜茸豆豉醬炒香,充滿鑊氣又惹味,飯都吃多兩碗。
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素雞 1條
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紅椒 半個www3.tvboxnow.com# F' u9 G$ w% l
紅洋葱 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb7 G5 i6 \9 `, [( i+ ?
蒜茸豆豉醬 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D w4 N8 U4 q* a3 J
示範:梁祖堯
, n" R( m- j; @4 I攝影:陳秉謙、魯雋華
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