茶和什麼食物是不能搭配食用的？ 公仔箱論壇$ k8 `: B0 {4 |
中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。
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0 a1 \' @+ D3 c+ p+ Rwww3.tvboxnow.com如何向幫你倒茶的人致謝呢？ tvb now,tvbnow,bttvb# I$ U/ F3 I+ x
如果別人每次給你倒茶的時候，你都開口說謝謝，那不是很吵又很煩嗎？其實要表示對別人的感謝，還可以有另一種方法，就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭，而是把手指彎曲輕敲桌面，來表達對斟茶者的感謝。 tvb now,tvbnow,bttvb v$ O/ z3 K( H: L, l* B( @; Q- \
- }( E2 B( H( R4 rwww3.tvboxnow.com 相傳乾隆皇帝有一天微服出巡，和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了，便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩，便齊齊用食指和中指輕敲桌面，意思就是以手指代替雙腳下跪。 # }9 V K" h) s* p/ _3 g; w
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這個故事流傳至今，有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。 www3.tvboxnow.com' [7 p: i. [' C. U0 b7 j
( v& j0 R3 b# P6 N" S9 A+ V3 |9 |飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化？
( _# ]3 M8 i0 z( A( R& r( r! v 有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶，認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 tvb now,tvbnow,bttvb4 z. `" N0 T- E! t
5 H, n5 \" S5 P) s4 l) N/ ^www3.tvboxnow.com 飯後，胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液，減慢消化。另外，茶含有一種化學成份，可以使食物凝固，影響蛋白質的吸收。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B/ l- _1 \- O$ M9 M$ _2 j g
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其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶，應該在飯後一至兩小時才喝茶。
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怎樣才能泡出一杯好茶？ www3.tvboxnow.com2 s0 t$ q( B' b, \
要泡出一杯好茶，重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。
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- |" ^+ u5 o6 ]) stvb now,tvbnow,bttvb 水質 － 用水必需符合安全標準，清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i) | J5 I U4 L7 Z
$ n R% J& I0 K7 l) M 水溫 － 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中，否則就不能把茶的味道全都泡出來了。
+ O( V$ d4 M9 S2 n! D4 r9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v% x) @( W4 q. A, ]; c- c" v6 zwww3.tvboxnow.com 茶葉與水的比例 － 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例，它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變，所以每次也要精確地量度才行。
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3 K1 S6 s E7 ?2 L/ O# jtvb now,tvbnow,bttvb 泡茶所用的時間 － 記得不要把茶泡在水中太久，因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反，這樣可能會泡出一杯苦茶！ |
發表於 2007-6-19 05:02 PM
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