[甜品] 大理石起司蛋糕

marcus0828

大理石起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb, [1 m- J1 D/ A* X, N. X6 h
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【材　料】 4 ]* `; v. b) f$ Utvb now,tvbnow,bttvb
餅乾底：
消化餅乾	146公克www3.tvboxnow.com. ^8 K& v& l/ P7 s, [
牛奶	14公克 0 X" D( R7 U( u  ?6 u& M: Stvb now,tvbnow,bttvb
糖粉	10公克 0 J6 |. J+ H5 t6 p
杏仁角	30公克 : B* \, q5 j& L, n8 L$ q! Z; d
奶油	30公克 & S0 [5 q( `8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
起司餡：
奶油乳酪	479公克tvb now,tvbnow,bttvb6 [' G  q9 M. R7 S1 ?3 ^6 q
細砂糖	110公克 7 c" b& F5 w; J6 |1 u% h+ b  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋液	239公克公仔箱論壇5 O6 V  w: m% K; r
奶油	24公克www3.tvboxnow.com9 y) a! N  U! o4 ^
玉米粉	19公克 5 c) n# [1 X6 }9 m( J  s# Qwww3.tvboxnow.com
柳橙汁	10公克 # N% j6 o8 h% Q- ^5 V& X1 z
可可粉	10公克公仔箱論壇2 W$ m# @+ m* g6 M. L
熱水	20公克www3.tvboxnow.com  N, g& a( H0 V3 o/ {* _$ J* q" d8 e

【做　法】

1.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb- G0 D# H3 ~8 v& ~# R

2.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。www3.tvboxnow.com1 F5 S; x1 \0 I: q' a# L

3.將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。tvb now,tvbnow,bttvb+ [7 {  o1 i$ I- _

4.將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。+ q. ~, @& h4 J5 I; K, E

5.將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。   g* `& g, {* u4 G! ?* b6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

6.作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。

【備　註】

[size=\"2\"]份量：6吋2個

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嘩，看到都流口水了。謝謝分享了。:014: