[材料] tvb now,tvbnow,bttvb% ^5 D! D2 ^' r- g: D8 Z# l4 t
雞蛋............. 10隻
( ?2 b! A% P _2 |(全只要蛋白及留下蛋黃一個)
4 T; g3 l) `. T f, A! e+ P瑤柱............. 2粒
' k1 j! I# P- Y; c1 T蟹肉............. 小量
# q$ q4 G+ I! C {/ \* awww3.tvboxnow.com油................ 適量
5 e/ r2 N$ @/ Y* Z' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l! m1 s6 f+ ^# N) ktvb now,tvbnow,bttvb( I7 r& [( q+ d; [5 Y
[調味料]www3.tvboxnow.com7 K8 P' G) i( z) l1 L( c
水................ 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J u" @' O& B4 U; k) f# R7 Q
糖................ 1茶匙www3.tvboxnow.com1 g* R5 T& B% D! B& n H9 c7 J$ q1 a( O
鹽................ 1茶匙' q! `6 A% h7 e# t+ _
紹酒............. 1茶匙
" m" V8 W( g, q( g6 g0 D) {6 K5 ^& x公仔箱論壇粟粉............. 1茶匙- ?+ R- }$ I+ ^$ ]0 ^* G! C* k
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" Y- {1 o2 P _$ q! W1 c[做法]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p* l4 A& e3 m; F' i5 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g! s) d# T3 F5 C9 C
(1.) 將蟹肉撕成幼絲
$ h7 S! }# [3 B8 ftvb now,tvbnow,bttvb 以少許鹽,粟粉及胡椒粉略醃
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6 R) O5 E& c' f- h! j2 Zwww3.tvboxnow.com(2.) 瑤柱浸軟撕成幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f% S" s0 e5 U. H- z p! o9 P
用3湯匙水隔水蒸十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ H' I9 f+ o- h/ u; g
. r; w- P. K& r f0 U; }, @2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3.) 蛋白略打加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻www3.tvboxnow.com" x- s' o" R2 w) X
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(4.) 燒紅鑊加入半杯油盪勻鑊邊5 ]6 C5 ]* v" h. ]5 R8 j/ o8 O1 d0 p
燒熱油熄火再開火將蛋白推熱至轉白0 O# u6 O& P& b( p! l5 u8 z
盛起隔油tvb now,tvbnow,bttvb0 O C9 q+ n Q( ~, e3 V# N
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(5.) 將調味料倒入鑊% Z* g/ X' r0 w6 ?/ ]& q6 @
再放回隔油蛋白兜勻上碟
! z9 n4 k% B+ A5 [' `) K 將蛋黃放於蛋白中央tvb now,tvbnow,bttvb- R; e8 a8 @" |
食時灑上薑汁醋或鎮江醋然後攪勻蛋黃便成 |
發表於 2007-10-17 08:38 PM
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