【材 料】
% g0 t, S0 }, W3 @3 A3 U8 Q5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 200公克
3 ~2 J- W2 W2 O7 O芥蘭菜 2株
1 a% d# b5 n: K _2 k; `tvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量
* E- S3 x, x9 d% Q7 kwww3.tvboxnow.com太白粉 適量
6 C; n/ V8 G! Q$ X- Wwww3.tvboxnow.com沙拉油 少許
# y( h+ J; ^# F! H【醃 料】
1 c4 s9 V6 W/ T公仔箱論壇A.鹽 少許www3.tvboxnow.com3 B7 _; [7 U" d6 H I% k+ E
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; T" n, P# Q9 @- U
B.蝦膏 15公克
0 D: V6 H8 z& V公仔箱論壇 熱水 50㏄
2 \5 _4 i0 l3 w: N' F5 M1 X: F1 S 糖 5公克- l, X. f: A1 d; m7 B% ^7 C& e
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \- `% V; h( E4 w( ]4 z: s
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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8 E! ?2 y: j) K3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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