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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，tvb now,tvbnow,bttvb4 F3 O2 n1 x/ E8 r3 @
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個tvb now,tvbnow,bttvb% F( \1 Q, |: O, u6 b
做法 :" @; S/ L* \ G" d) F' M0 ^
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
9 X6 E- X. S+ M) Ptvb now,tvbnow,bttvb煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
/ ~. ], e. Y: ^$ U5 D1 w% b; H慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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