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材料:
) x& }% T( M) ]公仔箱論壇冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k4 R; f/ L& ]: t! C$ c1 J7 q
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' B$ v( P T, B( K& Y+ ?4 O調味:
/ J3 c7 G$ `$ D. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
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做法: : a) ]) p; ?4 h- C G
冰米做法：www3.tvboxnow.com v8 k. }: w5 L Z. T/ S
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。公仔箱論壇9 `3 h, ^6 c& ]4 {
& E2 C+ c P6 A- {& H: t2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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魚粥做法：
8 R- G; w3 {, {: Zwww3.tvboxnow.com1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。www3.tvboxnow.com, C$ K3 R6 k* j/ R- A0 u0 u8 L
* D; s% A" M, R4 \9 `tvb now,tvbnow,bttvb2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。www3.tvboxnow.com6 ^, |# J" f* ]9 ], _
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3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U9 l) j9 \8 K8 u6 F p* L
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4.用鹽調味，即成。
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Tips:
4 g* t. q* n6 [5 Z0 u) h紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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