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[中式食譜] 白菜仔肉丸湯米

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材料(2人用):www3.tvboxnow.com2 V" r' X0 T- K; u' P9 P% E& K, i
天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排
% D5 ^3 l) D' B8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥白.....2條(切細粒)) B1 Q- w5 f/ |! y1 S0 X; `
免治豬肉.....160克tvb now,tvbnow,bttvb% u3 v0 ?7 H: U/ g' B# z
鶴藪白菜仔.....160克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g, o! J, R  {; a# d# [& N
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3 X% u' G# Y6 L- t, {4 I0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬肉材料:
  Q; q% l. B  a: |/ C1 s$ V  s生抽.....1.25茶匙
. g3 x. N5 a$ ^+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/8 茶匙
" `( m" d4 `) a2 T9 Q  y+ a糖.....1/4 茶匙
2 D) w/ j; ^. k0 w0 r# L胡椒粉 少許
0 x# A; W  t  U9 X9 Bwww3.tvboxnow.com生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水
) C) w& h5 m# F- e3 ]2 d/ H! o) lwww3.tvboxnow.com.....1茶匙公仔箱論壇- W6 [( Z, _+ G3 {: F
麻油.....1/2茶匙6 |8 d/ _6 v7 A, s. n

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9 z* P+ f3 i9 r9 M2 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯材料:公仔箱論壇, o1 X: f) C1 e) B, I5 A; @# h
1.天然雞清湯.....2.5杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^  L: r. ~1 k, Y/ C! i3 g: O
2.熱水.....1杯
" ~0 K+ b; l" r! _9 i3.生抽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m! J# Y2 k: }+ l+ F& ^. j5 Y
4.油.....2茶匙
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, f7 b. a/ r* Q$ T: ztvb now,tvbnow,bttvb8 |' h. |! {1 d6 y: s7 o
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb  V$ W+ }8 J. g# o# x6 S% A
1.用醃豬肉材料醃豬肉,加入生粉水拌勻,最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。# V& b2 |3 J( v7 e4 ]# z
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2.白菜仔洗淨,待用。
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3.免治豬肉搓成肉丸,每個分量約1滿茶匙。
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$ D: j7 g8 x5 E4.凍水落米粉大火煮至水滾,用筷箸打散米粉,熄火焗2分鐘,放入筲箕瀝水。www3.tvboxnow.com6 g& N0 h2 p' \( @' J) A. Y; E' a

; [( {" r" V  N/ ^' c5.大火將雞湯材料煮滾後,放入肉丸煮2分鐘,肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘,取出。2 t% a2 B7 t, w: d& P

' Y% o, R8 }8 c* S% v公仔箱論壇6.放入米粉煮20秒後,拿出,分別放入湯碗裏。
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) w  |& C4 q* c; v6 ttvb now,tvbnow,bttvb7.將白菜放在米粉上,一邊放豬肉丸,加入滾湯,撒上?粒,上菜。www3.tvboxnow.com+ B/ d$ W8 k) X  x
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