5 P% |. ?/ t8 D M3 Etvb now,tvbnow,bttvb材料：5 C$ U3 M9 C6 T: {' k
美國牛里脊肉 800克
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蒜頭 1顆（壓蓉）8 ~$ l6 [. c3 d$ i
& i0 J4 a; }4 [% A1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 6枝（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb+ {' ~3 p6 b# a3 l3 _" M0 `
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無鹽牛油 30克
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特濃忌廉 30克; Y8 S6 J% z- F/ M4 k
" @/ C* w: t ?! D; d' @" V7 K4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末 2茶匙& M: b& C8 T8 Q, f# W2 b
+ c, V( W' O p$ N1 B4 d; F& H橄欖油 適量' L( ]3 N P( g
公仔箱論壇8 N4 F' p( D; ~* e2 Y- Q
鹽 適量: g) M9 ^ F1 K' t. [: o8 `
& f+ M" ^1 Z5 X' m% [ |. E; gwww3.tvboxnow.com胡椒 適量公仔箱論壇! ?' u8 O/ r# W
' \# t$ k/ L1 H8 [5 r; k1 a# Ztvb now,tvbnow,bttvb製法：tvb now,tvbnow,bttvb# s& \- `$ t. @3 d2 x: c; Q. \1 L
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。公仔箱論壇0 T5 P: R! ], e; V
/ P8 D3 {7 z/ V公仔箱論壇3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
% p f: x. E3 T6 C7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N2 z/ i% L, R: C3 v; M% e4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。公仔箱論壇/ W0 F, W \! g8 j
, h5 N/ u; ]0 ~, d2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。www3.tvboxnow.com* d* I! I7 w$ r1 h1 J
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。www3.tvboxnow.com- Y& R8 Y5 j% C7 Z) o2 P6 h
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。www3.tvboxnow.com8 s! V; y5 {1 d# {8 ~; B- Z
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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