材料:
4 c- t7 W( u8 B) Z) \8 E, l' U公仔箱論壇牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙
/ u* W' l8 d4 L ], {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 R( D" h* H) J6 [$ k. \+ i& _
醃料/調味:
g9 D: P4 l" E3 F8 y5 dtvb now,tvbnow,bttvbA料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
- d9 {: L$ h9 T7 [, s1 UB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?: [6 Z% y9 g: F6 K
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 公仔箱論壇4 g v) c% D' U' ~+ V
; w; Y" F& X, h" P8 I$ C公仔箱論壇製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a6 P! T) I4 d2 X k
1. 牛肉切細絲
3 L M1 ?- E9 m1 ~4 s! e1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
3 b h' @! t1 R. O/ B( a$ z0 k/ V3. 油, Y2 H+ ^. b. D! v7 ]5 @3 n2 C: T
4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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