[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉
7 p  m" t/ [% m! p* Rwww3.tvboxnow.com叉燒
+ ~9 q8 b% g$ Y/ ]0 [+ @- J' g" p; zwww3.tvboxnow.com馬蹄
9 ]3 Y8 V7 B# G$ \1 x& R3 e香菇
, i( o& k! |" O, Q韭黃
& d4 f* o" O  C* E' }- m# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁
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鹽、味精tvb now,tvbnow,bttvb' {* j/ n$ q3 R6 E# K
糖、蠔油
. X! a* ?# m! p* z. O# Qwww3.tvboxnow.com水100㏄
* x! m7 T! I* h- K7 r6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水
' s9 o; S, V. x) |: P: y( V8 L7 Qtvb now,tvbnow,bttvb香油、五香粉
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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 z* [: i$ f7 {; Q2 h

~天穎~

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